今日价格概览
2月17日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 19 个、持平 6 个。
上涨品种
山楂参考价 8.33 元/公斤，较前日上涨 7.1%；木瓜参考价 2.86 元/公斤，较前日上涨 6.7%；人参果参考价 7.92 元/公斤，较前日上涨 5.6%；进口桃参考价 21.11 元/公斤，较前日上涨 5.5%；圣女果参考价 11 元/公斤，较前日上涨 4.8%。
下跌品种
进口山竹参考价 25.29 元/公斤，较前日下跌 4.5%；橙参考价 5.22 元/公斤，较前日下跌 4%；香梨参考价 10 元/公斤，较前日下跌 4%；香蕉参考价 6 元/公斤，较前日下跌 4%；进口李参考价 30 元/公斤，较前日下跌 3.6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 70 | 101.67 | 133.33 | +1.7% |
| 进口榴莲 | 36.67 | 51.67 | 66.67 | -0.5% |
| 进口蓝莓 | 42.5 | 46.25 | 50 | 持平 |
| 草莓 | 17.5 | 42.5 | 67.5 | +3% |
| 进口车厘子 | 24 | 38 | 52 | +2.7% |
| 进口提子 | 22.22 | 31.11 | 40 | -3.4% |
| 进口李 | 24.44 | 30 | 35.56 | -3.6% |
| 进口番荔枝 | 26 | 30 | 34 | +3.4% |
| 进口牛油果 | 23.75 | 27.5 | 31.25 | +2.3% |
| 进口橙 | 23.53 | 26.47 | 29.41 | +1.1% |
| 进口山竹 | 23.53 | 25.29 | 27.06 | -4.5% |
| 进口桃 | 14.44 | 21.11 | 27.78 | +5.5% |
| 进口苹果 | 15.79 | 19.74 | 23.68 | +2.8% |
| 金桔 | 12 | 19 | 26 | -2.6% |
| 奇异果 | 15 | 18.75 | 22.5 | -2.6% |
| 百香果 | 10.5 | 14.25 | 18 | -1.7% |
| 提子 | 7 | 14 | 21 | -3.4% |
| 进口龙眼 | 12.5 | 13.33 | 14.17 | 持平 |
| 进口椰子 | 11.11 | 13.33 | 15.56 | 持平 |
| 柠檬 | 8 | 13.25 | 18.5 | +1.9% |
| 圣女果 | 6 | 11 | 16 | +4.8% |
| 进口菠萝 | 9 | 10 | 11 | -2.4% |
| 香梨 | 6.67 | 10 | 13.33 | -4% |
| 芒果 | 7 | 9.5 | 12 | +2.7% |
| 苹果 | 7 | 9.25 | 11.5 | +2.8% |
| 山楂 | 6.67 | 8.33 | 10 | +7.1% |
| 进口菠萝蜜 | 6.5 | 8.25 | 10 | -2.9% |
| 人参果 | 5.83 | 7.92 | 10 | +5.6% |
| 青枣 | 4 | 7 | 10 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 5.43 | 6.57 | 7.71 | +2.2% |
| 香蕉 | 4 | 6 | 8 | -4% |
| 火龙果 | 4.67 | 6 | 7.33 | +2.9% |
| 桔 | 4.67 | 6 | 7.33 | +2.9% |
| 进口火龙果 | 5 | 5.83 | 6.67 | -2.3% |
| 哈密瓜 | 4.29 | 5.71 | 7.14 | +3.1% |
| 番石榴 | 4.5 | 5.5 | 6.5 | 持平 |
| 梨 | 4.47 | 5.39 | 6.32 | -2.5% |
| 西瓜 | 3.93 | 5.36 | 6.79 | -3.2% |
| 柚 | 4.67 | 5.33 | 6 | -3.1% |
| 橙 | 3.11 | 5.22 | 7.33 | -4% |
| 柑 | 3.6 | 5.2 | 6.8 | -1.9% |
| 杨桃 | 4 | 5.13 | 6.25 | -2.3% |
| 菠萝 | 2.29 | 3.86 | 5.43 | 持平 |
| 木瓜 | 2.5 | 2.86 | 3.21 | +6.7% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨跌参半（涨跌各19个），整体平稳，山楂领涨（+7.1%），进口山竹领跌（-4.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场