江南水果批发价格行情（2025年2月5日）：青枣领跌7.7%

今日价格概览

2月5日广州江南果菜批发市场行情：监控的 39 个水果品种中，上涨 15 个、下跌 15 个、持平 9 个。

上涨品种

火龙果参考价 5.67 元/公斤，较前日上涨 13.4%；梨参考价 6.05 元/公斤，较前日上涨 9.4%；进口菠萝参考价 12 元/公斤，较前日上涨 9.1%；香蕉参考价 6.5 元/公斤，较前日上涨 8.3%；橙参考价 6.44 元/公斤，较前日上涨 7.3%。

下跌品种

青枣参考价 8 元/公斤，较前日下跌 7.7%；金桔参考价 12 元/公斤，较前日下跌 7.7%；菠萝参考价 4 元/公斤，较前日下跌 6.8%；提子参考价 15 元/公斤，较前日下跌 6.2%；进口番荔枝参考价 32 元/公斤，较前日下跌 5.9%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨跌参半（涨跌各15个），整体平稳，火龙果领涨（+13.4%），青枣领跌（-7.7%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 9.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 6.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：火龙果，梨，进口菠萝，香蕉，橙

下跌产品：青枣，金桔，菠萝，提子，进口番荔枝