江南水果批发价格行情（2025年1月26日）：香蕉领跌3.8%

今日价格概览

1月26日广州江南果菜批发市场行情：监控的 41 个水果品种中，上涨 27 个、下跌 7 个、持平 7 个。

上涨品种

圣女果参考价 11 元/公斤，较前日上涨 22.2%；金桔参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 13.6%；草莓参考价 38.75 元/公斤，较前日上涨 10.7%；进口菠萝参考价 10.5 元/公斤，较前日上涨 5%；香梨参考价 10.83 元/公斤，较前日上涨 3.9%。

下跌品种

香蕉参考价 6.25 元/公斤，较前日下跌 3.8%；菠萝蜜参考价 8 元/公斤，较前日下跌 3.5%；进口车厘子参考价 62 元/公斤，较前日下跌 3.1%；菠萝参考价 4.29 元/公斤，较前日下跌 2.5%；进口椰子参考价 11.94 元/公斤，较前日下跌 2.3%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨27个、跌7个），整体偏强，圣女果领涨（+22.2%），香蕉领跌（-3.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 11.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 3.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：圣女果，金桔，草莓，进口菠萝，香梨

下跌产品：香蕉，菠萝蜜，进口车厘子，菠萝，进口椰子