江南水果批发价格行情（2025年1月25日）：草莓领跌9.7%

今日价格概览

1月25日广州江南果菜批发市场行情：监控的 41 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 14 个、持平 11 个。

上涨品种

芒果参考价 10 元/公斤，较前日上涨 11.1%；菠萝参考价 4.4 元/公斤，较前日上涨 6.3%；柑参考价 6.8 元/公斤，较前日上涨 6.2%；香蕉参考价 6.5 元/公斤，较前日上涨 5.7%；进口牛油果参考价 26.25 元/公斤，较前日上涨 5%。

下跌品种

草莓参考价 35 元/公斤，较前日下跌 9.7%；火龙果参考价 5 元/公斤，较前日下跌 6.2%；圣女果参考价 9 元/公斤，较前日下跌 5.3%；番石榴参考价 5.75 元/公斤，较前日下跌 4.2%；进口龙眼参考价 14.38 元/公斤，较前日下跌 4.1%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨16个、跌14个），整体偏强，芒果领涨（+11.1%），草莓领跌（-9.7%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 6.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 5.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：芒果，菠萝，柑，香蕉，进口牛油果

下跌产品：草莓，火龙果，圣女果，番石榴，进口龙眼