今日价格概览
1月21日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 27 个、下跌 9 个、持平 8 个。
上涨品种
桔参考价 5.67 元/公斤，较前日上涨 21.4%；青枣参考价 7.67 元/公斤，较前日上涨 15%；进口番荔枝参考价 33 元/公斤，较前日上涨 13.8%；柠檬参考价 9.5 元/公斤，较前日上涨 8.6%；香梨参考价 10.83 元/公斤，较前日上涨 8.3%。
下跌品种
草莓参考价 36.5 元/公斤，较前日下跌 6.4%；梨参考价 5.47 元/公斤，较前日下跌 6.3%；番荔枝参考价 18 元/公斤，较前日下跌 5.3%；杨桃参考价 5.25 元/公斤，较前日下跌 4.5%；圣女果参考价 11.5 元/公斤，较前日下跌 4.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 60 | 86.67 | 113.33 | +4% |
| 进口车厘子 | 40 | 62 | 84 | +3.3% |
| 进口蓝莓 | 50 | 55 | 60 | 持平 |
| 进口榴莲 | 34.44 | 41.94 | 49.44 | -1.3% |
| 草莓 | 28 | 36.5 | 45 | -6.4% |
| 进口番荔枝 | 30 | 33 | 36 | +13.8% |
| 进口山竹 | 27.06 | 28.82 | 30.59 | +4.2% |
| 进口李 | 24.44 | 26.67 | 28.89 | — |
| 进口桃 | 20 | 25.56 | 31.11 | +4.6% |
| 进口提子 | 20 | 25 | 30 | +4.6% |
| 进口啤梨 | 22 | 24 | 26 | — |
| 进口橙 | 20.59 | 23.53 | 26.47 | +1.2% |
| 进口牛油果 | 21.25 | 22.5 | 23.75 | +2.8% |
| 进口苹果 | 15.79 | 19.74 | 23.68 | 持平 |
| 奇异果 | 16 | 18.5 | 21 | +2.8% |
| 金桔 | 13 | 18 | 23 | +5.9% |
| 番荔枝 | 13 | 18 | 23 | -5.3% |
| 提子 | 6 | 16.5 | 27 | +6.5% |
| 进口龙眼 | 13.33 | 13.75 | 14.17 | +6.4% |
| 进口椰子 | 10 | 11.67 | 13.33 | +2.5% |
| 圣女果 | 9 | 11.5 | 14 | -4.2% |
| 香梨 | 7.5 | 10.83 | 14.17 | +8.3% |
| 桑葚 | 8.33 | 10.42 | 12.5 | +4.2% |
| 苹果 | 8.4 | 10 | 11.6 | +3.1% |
| 人参果 | 8.33 | 10 | 11.67 | 持平 |
| 进口菠萝 | 9 | 9.5 | 10 | 持平 |
| 柠檬 | 7.5 | 9.5 | 11.5 | +8.6% |
| 芒果 | 8 | 9.5 | 11 | +5.6% |
| 山楂 | 7.78 | 9.44 | 11.11 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 4.86 | 8.29 | 11.71 | +0.7% |
| 青枣 | 6 | 7.67 | 9.33 | +15% |
| 橙 | 3.47 | 6.49 | 9.51 | +2.9% |
| 哈密瓜 | 3.93 | 6.32 | 8.71 | +4.1% |
| 番石榴 | 4.5 | 6.25 | 8 | -3.8% |
| 柚 | 4.67 | 6.17 | 7.67 | -2.5% |
| 香蕉 | 4.5 | 6.15 | 7.8 | +2.5% |
| 进口火龙果 | 5 | 6.11 | 7.22 | 持平 |
| 桔 | 4.67 | 5.67 | 6.67 | +21.4% |
| 柑 | 4.6 | 5.6 | 6.6 | +3.7% |
| 梨 | 3.95 | 5.47 | 7 | -6.3% |
| 西瓜 | 3.43 | 5.36 | 7.29 | -3.8% |
| 杨桃 | 5 | 5.25 | 5.5 | -4.5% |
| 火龙果 | 4 | 5 | 6 | +3.5% |
| 菠萝 | 3.09 | 4.09 | 5.09 | +2.2% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨27个、跌9个），整体偏强，桔领涨（+21.4%），草莓领跌（-6.4%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 13.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场