今日价格概览
1月20日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 22 个、下跌 13 个、持平 8 个。
上涨品种
芒果参考价 9 元/公斤，较前日上涨 12.5%；青枣参考价 6.67 元/公斤，较前日上涨 11.2%；菠萝蜜参考价 8.23 元/公斤，较前日上涨 10.8%；进口番荔枝参考价 29 元/公斤，较前日上涨 9.4%；人参果参考价 10 元/公斤，较前日上涨 9.1%。
下跌品种
哈密瓜参考价 6.07 元/公斤，较前日下跌 8.2%；香梨参考价 10 元/公斤，较前日下跌 7.7%；桑葚参考价 10 元/公斤，较前日下跌 7.7%；苹果参考价 9.7 元/公斤，较前日下跌 7.6%；进口菠萝参考价 9.5 元/公斤，较前日下跌 7.3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 53.33 | 83.33 | 113.33 | -3.9% |
| 进口车厘子 | 40 | 60 | 80 | 持平 |
| 进口蓝莓 | 50 | 55 | 60 | 持平 |
| 进口榴莲 | 35 | 42.5 | 50 | +2.7% |
| 草莓 | 28 | 39 | 50 | -5.5% |
| 进口番荔枝 | 26 | 29 | 32 | +9.4% |
| 进口山竹 | 25.88 | 27.65 | 29.41 | +4.5% |
| 进口桃 | 18.89 | 24.44 | 30 | +4.8% |
| 进口提子 | 18.89 | 23.89 | 28.89 | +6.2% |
| 进口橙 | 20 | 23.24 | 26.47 | +2.6% |
| 进口牛油果 | 20 | 21.88 | 23.75 | 持平 |
| 进口苹果 | 16.84 | 19.74 | 22.63 | 持平 |
| 番荔枝 | 15 | 19 | 23 | +5.6% |
| 奇异果 | 16 | 18 | 20 | +2.9% |
| 金桔 | 12 | 17 | 22 | -2.9% |
| 提子 | 6 | 15.5 | 25 | -3.1% |
| 进口龙眼 | 12.5 | 12.92 | 13.33 | +7% |
| 圣女果 | 9 | 12 | 15 | -4% |
| 进口椰子 | 9.44 | 11.39 | 13.33 | +2.5% |
| 香梨 | 6.67 | 10 | 13.33 | -7.7% |
| 人参果 | 8.33 | 10 | 11.67 | +9.1% |
| 桑葚 | 8.33 | 10 | 11.67 | -7.7% |
| 苹果 | 7.9 | 9.7 | 11.5 | -7.6% |
| 进口菠萝 | 9 | 9.5 | 10 | -7.3% |
| 山楂 | 7.78 | 9.44 | 11.11 | +1.2% |
| 芒果 | 7 | 9 | 11 | +12.5% |
| 柠檬 | 7 | 8.75 | 10.5 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 5.03 | 8.23 | 11.43 | +10.8% |
| 进口菠萝蜜 | 5 | 8 | 11 | 持平 |
| 青枣 | 4.67 | 6.67 | 8.67 | +11.2% |
| 番石榴 | 4.75 | 6.5 | 8.25 | +4% |
| 柚 | 5.33 | 6.33 | 7.33 | -2.6% |
| 橙 | 3.73 | 6.31 | 8.89 | +1.4% |
| 进口火龙果 | 5 | 6.11 | 7.22 | +4.8% |
| 哈密瓜 | 3.57 | 6.07 | 8.57 | -8.2% |
| 香蕉 | 4.2 | 6 | 7.8 | 持平 |
| 梨 | 4.63 | 5.84 | 7.05 | +8.3% |
| 西瓜 | 3.71 | 5.57 | 7.43 | +0.5% |
| 杨桃 | 5 | 5.5 | 6 | 持平 |
| 柑 | 4.4 | 5.4 | 6.4 | +3.8% |
| 火龙果 | 3.67 | 4.83 | 6 | +3.4% |
| 桔 | 3.67 | 4.67 | 5.67 | -3.3% |
| 菠萝 | 3.03 | 4 | 4.97 | -6.8% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨22个、跌13个），整体偏强，芒果领涨（+12.5%），哈密瓜领跌（-8.2%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 10.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场