今日价格概览
1月17日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 20 个、持平 7 个。
上涨品种
进口火龙果参考价 5.56 元/公斤，较前日上涨 11.2%；进口李参考价 23.33 元/公斤，较前日上涨 10.5%；火龙果参考价 4 元/公斤，较前日上涨 9%；进口桃参考价 21.67 元/公斤，较前日上涨 8.4%；进口车厘子参考价 56 元/公斤，较前日上涨 7.7%。
下跌品种
进口牛油果参考价 23.75 元/公斤，较前日下跌 9.5%；进口蓝莓参考价 55 元/公斤，较前日下跌 8.3%；菠萝蜜参考价 7.71 元/公斤，较前日下跌 7%；番石榴参考价 6.75 元/公斤，较前日下跌 6.9%；金桔参考价 14 元/公斤，较前日下跌 6.7%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 56.67 | 86.67 | 116.67 | — |
| 进口车厘子 | 42 | 56 | 70 | +7.7% |
| 进口蓝莓 | 50 | 55 | 60 | -8.3% |
| 进口榴莲 | 35 | 43.06 | 51.11 | -2.5% |
| 草莓 | 32.5 | 42.5 | 52.5 | +6.2% |
| 进口山竹 | 25.88 | 26.47 | 27.06 | -4.3% |
| 进口番荔枝 | 22 | 25 | 28 | 持平 |
| 进口牛油果 | 22.5 | 23.75 | 25 | -9.5% |
| 进口李 | 22.22 | 23.33 | 24.44 | +10.5% |
| 进口橙 | 18.82 | 22.65 | 26.47 | — |
| 进口桃 | 16.67 | 21.67 | 26.67 | +8.4% |
| 进口提子 | 15.56 | 20.56 | 25.56 | +5.8% |
| 进口苹果 | 16.84 | 19.74 | 22.63 | 持平 |
| 番荔枝 | 15 | 19 | 23 | -5% |
| 奇异果 | 16 | 18.5 | 21 | +5.7% |
| 提子 | 6 | 16.5 | 27 | 持平 |
| 进口泰柚 | 12.63 | 16.32 | 20 | +5.1% |
| 金桔 | 10 | 14 | 18 | -6.7% |
| 进口龙眼 | 12.5 | 12.92 | 13.33 | +7% |
| 桑葚 | 8.33 | 11.67 | 15 | — |
| 进口椰子 | 8.89 | 11.39 | 13.89 | 持平 |
| 香梨 | 6.67 | 10.83 | 15 | -3.7% |
| 进口菠萝 | 10 | 10.5 | 11 | -4.5% |
| 圣女果 | 8 | 10.5 | 13 | +5% |
| 苹果 | 9 | 10.2 | 11.4 | +5.2% |
| 人参果 | 6.67 | 9.17 | 11.67 | -5.2% |
| 柠檬 | 7.5 | 9 | 10.5 | -5.3% |
| 芒果 | 7 | 8.5 | 10 | +6.2% |
| 山楂 | 6.67 | 8.33 | 10 | -6.3% |
| 菠萝蜜 | 4.86 | 7.71 | 10.57 | -7% |
| 进口菠萝蜜 | 5 | 7.5 | 10 | -6.2% |
| 番石榴 | 5 | 6.75 | 8.5 | -6.9% |
| 柚 | 5.33 | 6.67 | 8 | +2.6% |
| 哈密瓜 | 3.93 | 6.43 | 8.93 | +5.9% |
| 橙 | 3.38 | 6.09 | 8.8 | +0.8% |
| 香蕉 | 4.2 | 6 | 7.8 | -4% |
| 进口火龙果 | 4.44 | 5.56 | 6.67 | +11.2% |
| 梨 | 3.79 | 5.47 | 7.16 | -2.8% |
| 西瓜 | 3.29 | 5.29 | 7.29 | -0.6% |
| 杨桃 | 4.75 | 5.25 | 5.75 | -4.5% |
| 柑 | 4 | 5 | 6 | -3.8% |
| 桔 | 4 | 5 | 6 | -2.5% |
| 青枣 | 4 | 5 | 6 | +3.5% |
| 菠萝 | 3.14 | 4.11 | 5.09 | +7.3% |
| 火龙果 | 3.33 | 4 | 4.67 | +9% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌20个、涨18个），整体偏弱，进口火龙果领涨（+11.2%），进口牛油果领跌（-9.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 9.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场