今日价格概览
1月14日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 17 个、持平 13 个。
上涨品种
提子参考价 16.5 元/公斤，较前日上涨 10%；菠萝蜜参考价 8 元/公斤，较前日上涨 7.7%；番石榴参考价 7.25 元/公斤，较前日上涨 7.4%；进口菠萝蜜参考价 9 元/公斤，较前日上涨 5.9%；人参果参考价 9.33 元/公斤，较前日上涨 5.7%。
下跌品种
金桔参考价 17 元/公斤，较前日下跌 10.5%；圣女果参考价 11 元/公斤，较前日下跌 8.3%；火龙果参考价 4 元/公斤，较前日下跌 7.6%；山楂参考价 8.33 元/公斤，较前日下跌 6.3%；青枣参考价 5.33 元/公斤，较前日下跌 6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口蓝莓 | 50 | 55 | 60 | 持平 |
| 进口车厘子 | 38 | 52 | 66 | -3.7% |
| 草莓 | 30 | 45 | 60 | -5.3% |
| 进口榴莲 | 37.22 | 44.44 | 51.67 | +0.6% |
| 进口山竹 | 26.25 | 26.88 | 27.5 | +4.9% |
| 进口牛油果 | 23.75 | 25 | 26.25 | -4.8% |
| 进口啤梨 | 22 | 25 | 28 | 持平 |
| 进口番荔枝 | 20 | 23 | 26 | -4.2% |
| 进口桃 | 17.78 | 22.22 | 26.67 | -4.8% |
| 进口李 | 21.11 | 21.67 | 22.22 | — |
| 番荔枝 | 18 | 21 | 24 | -4.5% |
| 进口提子 | 14.44 | 20.56 | 26.67 | 持平 |
| 进口苹果 | 17.37 | 20 | 22.63 | 持平 |
| 进口蛇皮果 | 17 | 19.5 | 22 | — |
| 奇异果 | 15 | 17.5 | 20 | 持平 |
| 金桔 | 10 | 17 | 24 | -10.5% |
| 提子 | 7 | 16.5 | 26 | +10% |
| 进口龙眼 | 13.33 | 13.75 | 14.17 | -5.2% |
| 百香果 | 8 | 12.5 | 17 | 持平 |
| 圣女果 | 8 | 11 | 14 | -8.3% |
| 进口椰子 | 7.78 | 10.83 | 13.89 | 持平 |
| 进口菠萝 | 10 | 10.5 | 11 | 持平 |
| 香梨 | 6.67 | 10.42 | 14.17 | 持平 |
| 柠檬 | 8 | 9.75 | 11.5 | +2.6% |
| 苹果 | 7.6 | 9.7 | 11.8 | +4.3% |
| 人参果 | 7.67 | 9.33 | 11 | +5.7% |
| 进口菠萝蜜 | 6 | 9 | 12 | +5.9% |
| 芒果 | 8 | 9 | 10 | -2.7% |
| 山楂 | 6.67 | 8.33 | 10 | -6.3% |
| 菠萝蜜 | 5.71 | 8 | 10.29 | +7.7% |
| 番石榴 | 6.5 | 7.25 | 8 | +7.4% |
| 柚 | 5.67 | 6.5 | 7.33 | +2.7% |
| 香蕉 | 4.5 | 6.25 | 8 | +4.2% |
| 橙 | 3.2 | 6.18 | 9.16 | +4.6% |
| 梨 | 3.68 | 5.74 | 7.79 | -0.3% |
| 哈密瓜 | 3.57 | 5.54 | 7.5 | 持平 |
| 杨桃 | 5 | 5.38 | 5.75 | -2.2% |
| 桔 | 4 | 5.33 | 6.67 | 持平 |
| 青枣 | 4 | 5.33 | 6.67 | -6% |
| 西瓜 | 3.57 | 5.29 | 7 | +1.5% |
| 柑 | 4 | 5.2 | 6.4 | -3.7% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 4.72 | 5.56 | -5.6% |
| 火龙果 | 3 | 4 | 5 | -7.6% |
| 菠萝 | 3.2 | 3.94 | 4.69 | +2.9% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌17个、涨14个），整体偏弱，提子领涨（+10%），金桔领跌（-10.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场