今日价格概览
1月13日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 17 个、下跌 23 个、持平 3 个。
上涨品种
进口菠萝蜜参考价 8.5 元/公斤，较前日上涨 13.3%；香梨参考价 10.42 元/公斤，较前日上涨 8.8%；菠萝蜜参考价 7.43 元/公斤，较前日上涨 8.3%；番石榴参考价 6.75 元/公斤，较前日上涨 8%；进口椰子参考价 10.83 元/公斤，较前日上涨 6.8%。
下跌品种
圣女果参考价 12 元/公斤，较前日下跌 14.3%；哈密瓜参考价 5.54 元/公斤，较前日下跌 11.4%；青枣参考价 5.67 元/公斤，较前日下跌 10.4%；草莓参考价 47.5 元/公斤，较前日下跌 9.5%；金桔参考价 19 元/公斤，较前日下跌 9.5%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口蓝莓 | 50 | 55 | 60 | 持平 |
| 进口车厘子 | 40 | 54 | 68 | -1.8% |
| 草莓 | 30 | 47.5 | 65 | -9.5% |
| 进口榴莲 | 37.22 | 44.17 | 51.11 | -1.2% |
| 进口牛油果 | 25 | 26.25 | 27.5 | +2.4% |
| 进口山竹 | 25 | 25.63 | 26.25 | -4.7% |
| 进口啤梨 | 22 | 25 | 28 | — |
| 进口番荔枝 | 20 | 24 | 28 | -5.9% |
| 进口桃 | 18.89 | 23.33 | 27.78 | -4.5% |
| 番荔枝 | 18 | 22 | 26 | +2.3% |
| 进口橙 | 17.65 | 21.18 | 24.71 | -1.4% |
| 进口提子 | 14.44 | 20.56 | 26.67 | 持平 |
| 进口苹果 | 16.84 | 20 | 23.16 | -1.3% |
| 金桔 | 12 | 19 | 26 | -9.5% |
| 奇异果 | 15 | 17.5 | 20 | -6.7% |
| 提子 | 6 | 15 | 24 | -3.2% |
| 进口龙眼 | 14 | 14.5 | 15 | +3.6% |
| 百香果 | 8 | 12.5 | 17 | -1% |
| 圣女果 | 8 | 12 | 16 | -14.3% |
| 进口椰子 | 7.78 | 10.83 | 13.89 | +6.8% |
| 进口菠萝 | 9 | 10.5 | 12 | -6.7% |
| 香梨 | 6.67 | 10.42 | 14.17 | +8.8% |
| 柠檬 | 8 | 9.5 | 11 | +2.7% |
| 苹果 | 7 | 9.3 | 11.6 | -7% |
| 芒果 | 8.5 | 9.25 | 10 | +2.8% |
| 山楂 | 7.78 | 8.89 | 10 | +6.7% |
| 人参果 | 6.67 | 8.83 | 11 | +6% |
| 进口菠萝蜜 | 6 | 8.5 | 11 | +13.3% |
| 菠萝蜜 | 5.71 | 7.43 | 9.14 | +8.3% |
| 番石榴 | 6 | 6.75 | 7.5 | +8% |
| 柚 | 5.67 | 6.33 | 7 | +5.5% |
| 香蕉 | 4.2 | 6 | 7.8 | +4.3% |
| 橙 | 3.02 | 5.91 | 8.8 | +0.3% |
| 梨 | 3.95 | 5.76 | 7.58 | -2.7% |
| 青枣 | 4 | 5.67 | 7.33 | -10.4% |
| 哈密瓜 | 3.93 | 5.54 | 7.14 | -11.4% |
| 杨桃 | 5 | 5.5 | 6 | +4.8% |
| 柑 | 3.8 | 5.4 | 7 | -6.9% |
| 桔 | 4.33 | 5.33 | 6.33 | +3.1% |
| 西瓜 | 3.86 | 5.21 | 6.57 | -6% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 5 | 6.11 | -2.7% |
| 火龙果 | 3.33 | 4.33 | 5.33 | -7.3% |
| 菠萝 | 2.86 | 3.83 | 4.8 | -7.5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌23个、涨17个），整体偏弱，进口菠萝蜜领涨（+13.3%），圣女果领跌（-14.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 11%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场