今日价格概览
1月12日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 21 个、下跌 11 个、持平 11 个。
上涨品种
火龙果参考价 4.67 元/公斤，较前日上涨 7.9%；圣女果参考价 14 元/公斤，较前日上涨 7.7%；奇异果参考价 18.75 元/公斤，较前日上涨 7.1%；草莓参考价 52.5 元/公斤，较前日上涨 5%；金桔参考价 21 元/公斤，较前日上涨 5%。
下跌品种
进口蓝莓参考价 55 元/公斤，较前日下跌 4.3%；香梨参考价 9.58 元/公斤，较前日下跌 4.2%；香蕉参考价 5.75 元/公斤，较前日下跌 4.2%；菠萝蜜参考价 6.86 元/公斤，较前日下跌 3.9%；番石榴参考价 6.25 元/公斤，较前日下跌 3.8%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 56.67 | 88.33 | 120 | 持平 |
| 进口蓝莓 | 45 | 55 | 65 | -4.3% |
| 进口车厘子 | 40 | 55 | 70 | -1.8% |
| 草莓 | 30 | 52.5 | 75 | +5% |
| 进口榴莲 | 37.78 | 44.72 | 51.67 | +0.6% |
| 进口山竹 | 26.25 | 26.88 | 27.5 | 持平 |
| 进口牛油果 | 22.5 | 25.63 | 28.75 | +2.5% |
| 进口番荔枝 | 22 | 25.5 | 29 | +2% |
| 进口桃 | 20 | 24.44 | 28.89 | +2.3% |
| 番荔枝 | 18 | 21.5 | 25 | -2.3% |
| 进口橙 | 18.24 | 21.47 | 24.71 | -1.3% |
| 金桔 | 12 | 21 | 30 | +5% |
| 进口提子 | 14.44 | 20.56 | 26.67 | 持平 |
| 进口苹果 | 17.37 | 20.26 | 23.16 | +1.3% |
| 奇异果 | 15 | 18.75 | 22.5 | +7.1% |
| 提子 | 6 | 15.5 | 25 | -3.1% |
| 进口龙眼 | 13.5 | 14 | 14.5 | 持平 |
| 圣女果 | 10 | 14 | 18 | +7.7% |
| 百香果 | 8 | 12.63 | 17.25 | +1% |
| 进口菠萝 | 10 | 11.25 | 12.5 | +2.3% |
| 进口椰子 | 7.22 | 10.14 | 13.06 | +1.4% |
| 苹果 | 7 | 10 | 13 | +3.1% |
| 香梨 | 5.83 | 9.58 | 13.33 | -4.2% |
| 柠檬 | 7 | 9.25 | 11.5 | +2.8% |
| 芒果 | 8 | 9 | 10 | 持平 |
| 山楂 | 6.67 | 8.33 | 10 | +4.1% |
| 人参果 | 5.83 | 8.33 | 10.83 | -2% |
| 进口菠萝蜜 | 5 | 7.5 | 10 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 5.14 | 6.86 | 8.57 | -3.9% |
| 青枣 | 4 | 6.33 | 8.67 | 持平 |
| 哈密瓜 | 4.64 | 6.25 | 7.86 | +2.3% |
| 番石榴 | 5.5 | 6.25 | 7 | -3.8% |
| 柚 | 5 | 6 | 7 | 持平 |
| 梨 | 4.21 | 5.92 | 7.63 | +1.4% |
| 橙 | 3.33 | 5.89 | 8.44 | -1.5% |
| 柑 | 3.8 | 5.8 | 7.8 | 持平 |
| 香蕉 | 4 | 5.75 | 7.5 | -4.2% |
| 西瓜 | 3.93 | 5.54 | 7.14 | +2% |
| 杨桃 | 4.5 | 5.25 | 6 | 持平 |
| 桔 | 4 | 5.17 | 6.33 | +3.4% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 5.14 | 6.39 | +2.8% |
| 火龙果 | 3.33 | 4.67 | 6 | +7.9% |
| 菠萝 | 2.86 | 4.14 | 5.43 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨21个、跌11个），整体偏强，火龙果领涨（+7.9%），进口蓝莓领跌（-4.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场