今日价格概览
1月8日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 20 个、下跌 17 个、持平 8 个。
上涨品种
番荔枝参考价 20 元/公斤，较前日上涨 11.1%；香蕉参考价 6 元/公斤，较前日上涨 9.1%；西瓜参考价 5.57 元/公斤，较前日上涨 6.9%；火龙果参考价 5.33 元/公斤，较前日上涨 6.6%；进口椰子参考价 9.17 元/公斤，较前日上涨 6.5%。
下跌品种
金桔参考价 23 元/公斤，较前日下跌 11.5%；哈密瓜参考价 6.14 元/公斤，较前日下跌 9.6%；草莓参考价 52.5 元/公斤，较前日下跌 8.7%；圣女果参考价 12 元/公斤，较前日下跌 7.7%；进口番荔枝参考价 25 元/公斤，较前日下跌 7.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 53.33 | 83.33 | 113.33 | -3.9% |
| 进口车厘子 | 45 | 60 | 75 | -1.6% |
| 进口蓝莓 | 50 | 52.5 | 55 | 持平 |
| 草莓 | 35 | 52.5 | 70 | -8.7% |
| 进口榴莲 | 38.89 | 44.44 | 50 | +0.6% |
| 进口山竹 | 27.5 | 28.75 | 30 | +4.5% |
| 进口桃 | 22.22 | 26.67 | 31.11 | -4% |
| 进口番荔枝 | 22 | 25 | 28 | -7.4% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 23.75 | 25 | 持平 |
| 金桔 | 14 | 23 | 32 | -11.5% |
| 进口提子 | 16.67 | 22.22 | 27.78 | +2.5% |
| 进口李 | 21.11 | 22.22 | 23.33 | 持平 |
| 番荔枝 | 16 | 20 | 24 | +11.1% |
| 进口苹果 | 17.37 | 19.74 | 22.11 | 持平 |
| 奇异果 | 14.5 | 17 | 19.5 | +3% |
| 进口龙眼 | 15.5 | 16.25 | 17 | +4.8% |
| 提子 | 6 | 15.5 | 25 | +3.3% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 14.47 | 15.79 | +1.8% |
| 百香果 | 9 | 13.25 | 17.5 | -1.9% |
| 圣女果 | 10 | 12 | 14 | -7.7% |
| 进口菠萝 | 10 | 10.5 | 11 | -4.5% |
| 苹果 | 7.6 | 10.2 | 12.8 | +2% |
| 香梨 | 5.83 | 10 | 14.17 | -4% |
| 进口西柚 | 8 | 9.33 | 10.67 | 持平 |
| 进口椰子 | 6.67 | 9.17 | 11.67 | +6.5% |
| 柠檬 | 7 | 9 | 11 | +5.9% |
| 山楂 | 7.56 | 8.89 | 10.22 | 持平 |
| 芒果 | 7 | 8.5 | 10 | +3% |
| 进口菠萝蜜 | 5 | 7.5 | 10 | -6.2% |
| 人参果 | 5 | 7.5 | 10 | -5.3% |
| 青枣 | 4.67 | 7.33 | 10 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 5.71 | 7.14 | 8.57 | +6.4% |
| 哈密瓜 | 4.29 | 6.14 | 8 | -9.6% |
| 橙 | 3.47 | 6.04 | 8.62 | +2.9% |
| 香蕉 | 4.5 | 6 | 7.5 | +9.1% |
| 柚 | 4.67 | 5.67 | 6.67 | -2.7% |
| 番石榴 | 5 | 5.63 | 6.25 | +2.4% |
| 柑 | 4 | 5.6 | 7.2 | -3.4% |
| 西瓜 | 2.86 | 5.57 | 8.29 | +6.9% |
| 梨 | 3.68 | 5.53 | 7.37 | +5.1% |
| 杨桃 | 4.75 | 5.38 | 6 | -2.2% |
| 火龙果 | 4.33 | 5.33 | 6.33 | +6.6% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 5 | 6.11 | 持平 |
| 桔 | 4 | 5 | 6 | -6.2% |
| 菠萝 | 2.97 | 4.11 | 5.26 | +2% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨20个、跌17个），整体偏强，番荔枝领涨（+11.1%），金桔领跌（-11.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场