今日价格概览
1月7日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 13 个、下跌 23 个、持平 10 个。
上涨品种
橙参考价 5.87 元/公斤，较前日上涨 10.1%；香蕉参考价 5.5 元/公斤，较前日上涨 10%；菠萝蜜参考价 6.71 元/公斤，较前日上涨 9.3%；进口龙眼参考价 15.5 元/公斤，较前日上涨 6.9%；进口椰子参考价 8.61 元/公斤，较前日上涨 6.8%。
下跌品种
金桔参考价 26 元/公斤，较前日下跌 8.8%；柑参考价 5.8 元/公斤，较前日下跌 6.5%；草莓参考价 57.5 元/公斤，较前日下跌 6.1%；菠萝参考价 4.03 元/公斤，较前日下跌 6.1%；桔参考价 5.33 元/公斤，较前日下跌 6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 53.33 | 86.67 | 120 | 持平 |
| 进口车厘子 | 46 | 61 | 76 | -3.2% |
| 草莓 | 35 | 57.5 | 80 | -6.1% |
| 进口蓝莓 | 50 | 52.5 | 55 | -2.3% |
| 进口榴莲 | 40 | 44.17 | 48.33 | 持平 |
| 进口桃 | 23.33 | 27.78 | 32.22 | -3.8% |
| 进口山竹 | 26.25 | 27.5 | 28.75 | -4.3% |
| 进口番荔枝 | 24 | 27 | 30 | -1.8% |
| 金桔 | 16 | 26 | 36 | -8.8% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 23.75 | 25 | -5% |
| 进口李 | 21.11 | 22.22 | 23.33 | — |
| 进口提子 | 15.56 | 21.67 | 27.78 | -1.2% |
| 进口苹果 | 16.84 | 19.74 | 22.63 | 持平 |
| 番荔枝 | 16 | 18 | 20 | -2.7% |
| 奇异果 | 14 | 16.5 | 19 | -5.7% |
| 进口龙眼 | 15 | 15.5 | 16 | +6.9% |
| 提子 | 6 | 15 | 24 | -3.2% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 14.21 | 15.26 | 持平 |
| 百香果 | 9 | 13.5 | 18 | +2.8% |
| 圣女果 | 10 | 13 | 16 | 持平 |
| 进口菠萝 | 10 | 11 | 12 | +2.3% |
| 香梨 | 7.5 | 10.42 | 13.33 | +4.2% |
| 苹果 | 7.4 | 10 | 12.6 | 持平 |
| 进口西柚 | 8 | 9.33 | 10.67 | 持平 |
| 山楂 | 7.78 | 8.89 | 10 | +6.7% |
| 进口椰子 | 6.11 | 8.61 | 11.11 | +6.8% |
| 柠檬 | 6.5 | 8.5 | 10.5 | -5.6% |
| 芒果 | 6.5 | 8.25 | 10 | -5.7% |
| 进口菠萝蜜 | 6 | 8 | 10 | +3.2% |
| 人参果 | 5.83 | 7.92 | 10 | 持平 |
| 青枣 | 4 | 7.33 | 10.67 | -4.4% |
| 哈密瓜 | 4.64 | 6.79 | 8.93 | -4.9% |
| 菠萝蜜 | 5.71 | 6.71 | 7.71 | +9.3% |
| 橙 | 3.38 | 5.87 | 8.36 | +10.1% |
| 柚 | 4.67 | 5.83 | 7 | +2.8% |
| 柑 | 4 | 5.8 | 7.6 | -6.5% |
| 香蕉 | 4 | 5.5 | 7 | +10% |
| 番石榴 | 5 | 5.5 | 6 | -4.3% |
| 杨桃 | 5 | 5.5 | 6 | -2.3% |
| 柿子 | 4.29 | 5.36 | 6.43 | 持平 |
| 桔 | 4 | 5.33 | 6.67 | -6% |
| 梨 | 3.42 | 5.26 | 7.11 | -4.9% |
| 西瓜 | 2.71 | 5.21 | 7.71 | +0.6% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 5 | 6.11 | -2.7% |
| 火龙果 | 4 | 5 | 6 | +3.5% |
| 菠萝 | 2.97 | 4.03 | 5.09 | -6.1% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌23个、涨13个），整体偏弱，橙领涨（+10.1%），金桔领跌（-8.8%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场