今日价格概览
1月6日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 17 个、下跌 18 个、持平 12 个。
上涨品种
进口西柚参考价 9.33 元/公斤，较前日上涨 7.6%；进口椰子参考价 8.06 元/公斤，较前日上涨 5.5%；苹果参考价 10 元/公斤，较前日上涨 5.3%；进口番荔枝参考价 27.5 元/公斤，较前日上涨 3.8%；枇杷参考价 23.33 元/公斤，较前日上涨 3.7%。
下跌品种
柿子参考价 5.36 元/公斤，较前日下跌 6.1%；提子参考价 15.5 元/公斤，较前日下跌 6.1%；进口车厘子参考价 63 元/公斤，较前日下跌 6%；香蕉参考价 5 元/公斤，较前日下跌 4.8%；番石榴参考价 5.75 元/公斤，较前日下跌 4.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 53.33 | 86.67 | 120 | -3.7% |
| 进口车厘子 | 48 | 63 | 78 | -6% |
| 草莓 | 35 | 61.25 | 87.5 | +2.1% |
| 进口蓝莓 | 45 | 53.75 | 62.5 | +2.4% |
| 进口榴莲 | 40.56 | 44.17 | 47.78 | -1.8% |
| 进口桃 | 24.44 | 28.89 | 33.33 | -3.7% |
| 进口山竹 | 27.5 | 28.75 | 30 | 持平 |
| 金桔 | 17 | 28.5 | 40 | +1.8% |
| 进口番荔枝 | 23 | 27.5 | 32 | +3.8% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 25 | 27.5 | 持平 |
| 枇杷 | 16.67 | 23.33 | 30 | +3.7% |
| 进口提子 | 16.67 | 21.94 | 27.22 | -2.5% |
| 进口橙 | 17.06 | 20 | 22.94 | -1.4% |
| 进口苹果 | 16.84 | 19.74 | 22.63 | -1.3% |
| 番荔枝 | 16 | 18.5 | 21 | +2.8% |
| 奇异果 | 15 | 17.5 | 20 | 持平 |
| 提子 | 7 | 15.5 | 24 | -6.1% |
| 进口龙眼 | 14 | 14.5 | 15 | 持平 |
| 进口泰柚 | 13.16 | 14.21 | 15.26 | -1.8% |
| 百香果 | 8.25 | 13.13 | 18 | +1% |
| 圣女果 | 8 | 13 | 18 | 持平 |
| 进口菠萝 | 9 | 10.75 | 12.5 | +2.4% |
| 苹果 | 6.5 | 10 | 13.5 | +5.3% |
| 香梨 | 8.33 | 10 | 11.67 | -4% |
| 进口西柚 | 8 | 9.33 | 10.67 | +7.6% |
| 柠檬 | 6.5 | 9 | 11.5 | +2.9% |
| 芒果 | 6.5 | 8.75 | 11 | +2.9% |
| 山楂 | 6.67 | 8.33 | 10 | 持平 |
| 进口椰子 | 5.56 | 8.06 | 10.56 | +5.5% |
| 人参果 | 5.83 | 7.92 | 10 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 5 | 7.75 | 10.5 | +3.3% |
| 青枣 | 4 | 7.67 | 11.33 | 持平 |
| 哈密瓜 | 5 | 7.14 | 9.29 | +2.6% |
| 柑 | 4.4 | 6.2 | 8 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 5.14 | 6.14 | 7.14 | -2.4% |
| 番石榴 | 5 | 5.75 | 6.5 | -4.2% |
| 柚 | 4.33 | 5.67 | 7 | 持平 |
| 桔 | 4 | 5.67 | 7.33 | -2.7% |
| 杨桃 | 5 | 5.63 | 6.25 | 持平 |
| 梨 | 3.68 | 5.53 | 7.37 | +2.6% |
| 柿子 | 4.29 | 5.36 | 6.43 | -6.1% |
| 橙 | 2.89 | 5.33 | 7.78 | -2% |
| 西瓜 | 2.86 | 5.18 | 7.5 | +3.6% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 5.14 | 6.39 | 持平 |
| 香蕉 | 3.5 | 5 | 6.5 | -4.8% |
| 火龙果 | 3.67 | 4.83 | 6 | -3.4% |
| 菠萝 | 3.43 | 4.29 | 5.14 | -3.2% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌18个、涨17个），整体偏弱，进口西柚领涨（+7.6%），柿子领跌（-6.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场