今日价格概览
1月5日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 12 个、持平 17 个。
上涨品种
圣女果参考价 13 元/公斤，较前日上涨 8.3%；金桔参考价 28 元/公斤，较前日上涨 7.7%；奇异果参考价 17.5 元/公斤，较前日上涨 7.7%；青枣参考价 7.67 元/公斤，较前日上涨 4.6%；草莓参考价 60 元/公斤，较前日上涨 4.3%。
下跌品种
菠萝蜜参考价 6.29 元/公斤，较前日下跌 8.3%；进口山竹参考价 28.75 元/公斤，较前日下跌 8%；进口龙眼参考价 14.5 元/公斤，较前日下跌 6.5%；提子参考价 16.5 元/公斤，较前日下跌 5.7%；进口蓝莓参考价 52.5 元/公斤，较前日下跌 4.5%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 56.67 | 90 | 123.33 | — |
| 进口车厘子 | 52 | 67 | 82 | -1.5% |
| 草莓 | 35 | 60 | 85 | +4.3% |
| 进口蓝莓 | 45 | 52.5 | 60 | -4.5% |
| 进口榴莲 | 41.11 | 45 | 48.89 | -0.6% |
| 进口桃 | 26.67 | 30 | 33.33 | +3.8% |
| 进口山竹 | 27.5 | 28.75 | 30 | -8% |
| 金桔 | 16 | 28 | 40 | +7.7% |
| 进口番荔枝 | 22 | 26.5 | 31 | +1.9% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 25 | 27.5 | 持平 |
| 进口提子 | 16.67 | 22.5 | 28.33 | +1.3% |
| 枇杷 | 16.67 | 22.5 | 28.33 | +3.8% |
| 进口橙 | 17.65 | 20.29 | 22.94 | 持平 |
| 进口苹果 | 17.37 | 20 | 22.63 | 持平 |
| 番荔枝 | 16 | 18 | 20 | 持平 |
| 奇异果 | 15 | 17.5 | 20 | +7.7% |
| 提子 | 7 | 16.5 | 26 | -5.7% |
| 进口龙眼 | 14 | 14.5 | 15 | -6.5% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 14.47 | 15.79 | 持平 |
| 圣女果 | 8 | 13 | 18 | +8.3% |
| 百香果 | 8 | 13 | 18 | 持平 |
| 进口菠萝 | 9 | 10.5 | 12 | 持平 |
| 香梨 | 8.33 | 10.42 | 12.5 | -3.8% |
| 苹果 | 6.5 | 9.5 | 12.5 | 持平 |
| 柠檬 | 6.5 | 8.75 | 11 | +2.9% |
| 进口西柚 | 8 | 8.67 | 9.33 | 持平 |
| 芒果 | 6.5 | 8.5 | 10.5 | +3% |
| 山楂 | 6.67 | 8.33 | 10 | +4.1% |
| 人参果 | 5.83 | 7.92 | 10 | 持平 |
| 青枣 | 4 | 7.67 | 11.33 | +4.6% |
| 进口椰子 | 5.28 | 7.64 | 10 | -1.8% |
| 进口菠萝蜜 | 5 | 7.5 | 10 | 持平 |
| 哈密瓜 | 4.64 | 6.96 | 9.29 | +0.4% |
| 菠萝蜜 | 5.14 | 6.29 | 7.43 | -8.3% |
| 柑 | 4.4 | 6.2 | 8 | 持平 |
| 番石榴 | 5.5 | 6 | 6.5 | 持平 |
| 桔 | 4.67 | 5.83 | 7 | +2.8% |
| 柿子 | 4.29 | 5.71 | 7.14 | 持平 |
| 柚 | 4.33 | 5.67 | 7 | 持平 |
| 杨桃 | 5 | 5.63 | 6.25 | +2.4% |
| 橙 | 2.89 | 5.44 | 8 | -1.3% |
| 梨 | 3.68 | 5.39 | 7.11 | -1.5% |
| 香蕉 | 4 | 5.25 | 6.5 | -2.8% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 5.14 | 6.39 | +2.8% |
| 西瓜 | 2.86 | 5 | 7.14 | +1.4% |
| 火龙果 | 3.67 | 5 | 6.33 | 持平 |
| 菠萝 | 3.71 | 4.43 | 5.14 | +2.1% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨18个、跌12个），整体偏强，圣女果领涨（+8.3%），菠萝蜜领跌（-8.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场