今日价格概览
1月3日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 23 个、持平 7 个。
上涨品种
菠萝蜜参考价 6.51 元/公斤，较前日上涨 8.5%；香梨参考价 10.83 元/公斤，较前日上涨 8.3%；进口龙眼参考价 14.5 元/公斤，较前日上涨 7.4%；橙参考价 5.47 元/公斤，较前日上涨 7%；哈密瓜参考价 7.64 元/公斤，较前日上涨 7%。
下跌品种
奇异果参考价 17.5 元/公斤，较前日下跌 12.5%；圣女果参考价 13 元/公斤，较前日下跌 7.1%；金桔参考价 27 元/公斤，较前日下跌 6.9%；西瓜参考价 5.5 元/公斤，较前日下跌 6.6%；山楂参考价 8.33 元/公斤，较前日下跌 6.3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 55 | 70 | 85 | +1.4% |
| 草莓 | 40 | 60 | 80 | -4% |
| 进口蓝莓 | 50 | 55 | 60 | +2.3% |
| 进口榴莲 | 41.11 | 44.44 | 47.78 | -2.5% |
| 进口桃 | 27.78 | 30 | 32.22 | -3.6% |
| 进口山竹 | 28.75 | 30 | 31.25 | +2% |
| 进口番荔枝 | 24 | 28 | 32 | -5.1% |
| 金桔 | 16 | 27 | 38 | -6.9% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 25 | 27.5 | -2.5% |
| 进口提子 | 18.89 | 23.33 | 27.78 | -3.5% |
| 枇杷 | 16.67 | 21.67 | 26.67 | -3.7% |
| 进口啤梨 | 18 | 21 | 24 | -2.3% |
| 进口苹果 | 17.37 | 20 | 22.63 | -2.6% |
| 进口橙 | 17.06 | 19.71 | 22.35 | -0.7% |
| 进口蛇皮果 | 17 | 19.5 | 22 | — |
| 番荔枝 | 16 | 18 | 20 | — |
| 奇异果 | 12.5 | 17.5 | 22.5 | -12.5% |
| 提子 | 6 | 16.5 | 27 | +3.1% |
| 进口龙眼 | 14 | 14.5 | 15 | +7.4% |
| 圣女果 | 8 | 13 | 18 | -7.1% |
| 百香果 | 7.5 | 12.5 | 17.5 | -3.8% |
| 进口菠萝 | 10 | 11.5 | 13 | -2.1% |
| 香梨 | 7.5 | 10.83 | 14.17 | +8.3% |
| 苹果 | 7 | 9.9 | 12.8 | -1% |
| 山楂 | 6.67 | 8.33 | 10 | -6.3% |
| 柠檬 | 6 | 8 | 10 | -5.9% |
| 芒果 | 5.5 | 8 | 10.5 | +3.2% |
| 人参果 | 5.83 | 7.92 | 10 | 持平 |
| 青枣 | 4 | 7.67 | 11.33 | 持平 |
| 哈密瓜 | 5 | 7.64 | 10.29 | +7% |
| 进口菠萝蜜 | 5 | 7.5 | 10 | -3.2% |
| 进口椰子 | 5 | 7.22 | 9.44 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 5.03 | 6.51 | 8 | +8.5% |
| 桔 | 4.67 | 6 | 7.33 | 持平 |
| 香蕉 | 4.2 | 5.85 | 7.5 | +6.4% |
| 柑 | 4 | 5.8 | 7.6 | 持平 |
| 番石榴 | 5 | 5.75 | 6.5 | +4.5% |
| 杨桃 | 5 | 5.75 | 6.5 | -2.2% |
| 柿子 | 4.29 | 5.71 | 7.14 | +6.5% |
| 柚 | 4.53 | 5.6 | 6.67 | +1.8% |
| 西瓜 | 3.43 | 5.5 | 7.57 | -6.6% |
| 橙 | 2.84 | 5.47 | 8.09 | +7% |
| 梨 | 4 | 5.47 | 6.95 | +1.5% |
| 进口火龙果 | 4.17 | 5.42 | 6.67 | +2.7% |
| 火龙果 | 3.33 | 4.67 | 6 | -3.3% |
| 菠萝 | 3.6 | 4.31 | 5.03 | -2.7% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌23个、涨16个），整体偏弱，菠萝蜜领涨（+8.5%），奇异果领跌（-12.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场