今日价格概览
1月1日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 22 个、下跌 10 个、持平 14 个。
上涨品种
山楂参考价 8.89 元/公斤，较前日上涨 6.7%；柠檬参考价 8.25 元/公斤，较前日上涨 6.5%；香蕉参考价 5.25 元/公斤，较前日上涨 5%；香梨参考价 9.58 元/公斤，较前日上涨 4.5%；进口椰子参考价 7.08 元/公斤，较前日上涨 4%。
下跌品种
奇异果参考价 20 元/公斤，较前日下跌 5.9%；桔参考价 6.17 元/公斤，较前日下跌 5.1%；进口榴莲参考价 45.83 元/公斤，较前日下跌 4.1%；进口菠萝蜜参考价 7.75 元/公斤，较前日下跌 3.1%；菠萝参考价 4.57 元/公斤，较前日下跌 3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 56.67 | 90 | 123.33 | +3.8% |
| 进口车厘子 | 56 | 70 | 84 | 持平 |
| 草莓 | 35 | 62.5 | 90 | +2% |
| 进口蓝莓 | 42.5 | 52.5 | 62.5 | +2.4% |
| 进口榴莲 | 41.67 | 45.83 | 50 | -4.1% |
| 进口桃 | 29.44 | 33.06 | 36.67 | +0.9% |
| 进口番荔枝 | 26 | 30 | 34 | +1.7% |
| 进口山竹 | 27.06 | 28.24 | 29.41 | 持平 |
| 金桔 | 16 | 28 | 40 | 持平 |
| 进口牛油果 | 21.25 | 25.63 | 30 | -2.4% |
| 进口提子 | 20 | 24.72 | 29.44 | +1.1% |
| 枇杷 | 16.67 | 23.33 | 30 | 持平 |
| 进口啤梨 | 19 | 22 | 25 | +2.3% |
| 进口苹果 | 17.89 | 20.79 | 23.68 | 持平 |
| 奇异果 | 15 | 20 | 25 | -5.9% |
| 进口橙 | 17.06 | 19.71 | 22.35 | +1.5% |
| 提子 | 6 | 15.5 | 25 | 持平 |
| 进口泰柚 | 13.42 | 14.08 | 14.74 | +0.9% |
| 圣女果 | 8 | 14 | 20 | 持平 |
| 进口龙眼 | 13 | 13.5 | 14 | 持平 |
| 百香果 | 7.75 | 12.88 | 18 | -0.9% |
| 进口菠萝 | 10 | 11.75 | 13.5 | +2.2% |
| 苹果 | 6.5 | 10 | 13.5 | +2.6% |
| 香梨 | 7.5 | 9.58 | 11.67 | +4.5% |
| 山楂 | 6.67 | 8.89 | 11.11 | +6.7% |
| 柠檬 | 5.5 | 8.25 | 11 | +6.5% |
| 人参果 | 5.83 | 7.92 | 10 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 5 | 7.75 | 10.5 | -3.1% |
| 芒果 | 5 | 7.75 | 10.5 | 持平 |
| 青枣 | 3.67 | 7.5 | 11.33 | -2.2% |
| 进口椰子 | 4.17 | 7.08 | 10 | +4% |
| 哈密瓜 | 5 | 6.79 | 8.57 | -2.4% |
| 桔 | 4.33 | 6.17 | 8 | -5.1% |
| 菠萝蜜 | 4.86 | 6.14 | 7.43 | 持平 |
| 柑 | 3.4 | 5.9 | 8.4 | +1.7% |
| 杨桃 | 4.75 | 5.75 | 6.75 | +2.1% |
| 西瓜 | 3.57 | 5.71 | 7.86 | +3.1% |
| 柿子 | 3.57 | 5.71 | 7.86 | 持平 |
| 进口火龙果 | 4.44 | 5.42 | 6.39 | -2.5% |
| 梨 | 3.68 | 5.39 | 7.11 | 持平 |
| 番石榴 | 4.5 | 5.38 | 6.25 | 持平 |
| 柚 | 4 | 5.33 | 6.67 | +3.1% |
| 香蕉 | 3.5 | 5.25 | 7 | +5% |
| 橙 | 2.44 | 5.22 | 8 | +2.2% |
| 火龙果 | 3.33 | 4.83 | 6.33 | +3.4% |
| 菠萝 | 4 | 4.57 | 5.14 | -3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨22个、跌10个），整体偏强，山楂领涨（+6.7%），奇异果领跌（-5.9%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场