今日价格概览
12月28日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 15 个、下跌 20 个、持平 11 个。
上涨品种
香蕉参考价 5.75 元/公斤，较前日上涨 21.1%；菠萝蜜参考价 6.57 元/公斤，较前日上涨 15.1%；番石榴参考价 6 元/公斤，较前日上涨 14.3%；柿子参考价 5.71 元/公斤，较前日上涨 14.2%；柚参考价 5.33 元/公斤，较前日上涨 10.4%。
下跌品种
圣女果参考价 13 元/公斤，较前日下跌 10.3%；进口火龙果参考价 5 元/公斤，较前日下跌 10.1%；桔参考价 6.33 元/公斤，较前日下跌 7.3%；金桔参考价 26 元/公斤，较前日下跌 7.1%；进口菠萝蜜参考价 7.75 元/公斤，较前日下跌 6.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 53.33 | 86.67 | 120 | 持平 |
| 进口车厘子 | 62 | 79 | 96 | 持平 |
| 草莓 | 40 | 60 | 80 | -2% |
| 进口蓝莓 | 45 | 50 | 55 | -2.4% |
| 进口榴莲 | 42.78 | 48.06 | 53.33 | -2.3% |
| 进口桃 | 27.78 | 32.22 | 36.67 | -4.9% |
| 进口山竹 | 30.59 | 31.76 | 32.94 | -3.6% |
| 进口番荔枝 | 26 | 30 | 34 | -4.8% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 26.25 | 30 | -2.3% |
| 金桔 | 14 | 26 | 38 | -7.1% |
| 进口提子 | 21.11 | 24.44 | 27.78 | — |
| 枇杷 | 16.67 | 23.33 | 30 | -3.5% |
| 进口苹果 | 18.42 | 21.32 | 24.21 | 持平 |
| 奇异果 | 17.5 | 21.25 | 25 | 持平 |
| 进口啤梨 | 19 | 21 | 23 | 持平 |
| 进口橙 | 17.35 | 19.85 | 22.35 | 持平 |
| 提子 | 6 | 15 | 24 | +4.9% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 13.95 | 14.74 | 持平 |
| 进口龙眼 | 13 | 13.5 | 14 | 持平 |
| 圣女果 | 9 | 13 | 17 | -10.3% |
| 百香果 | 8 | 12.75 | 17.5 | -3.8% |
| 进口菠萝 | 10 | 11.5 | 13 | 持平 |
| 苹果 | 6.8 | 9.8 | 12.8 | +5.9% |
| 香梨 | 7.5 | 9.17 | 10.83 | +10.1% |
| 山楂 | 7.11 | 8.56 | 10 | +2.8% |
| 人参果 | 5.83 | 8.33 | 10.83 | 持平 |
| 柠檬 | 6 | 8 | 10 | +6.7% |
| 芒果 | 6 | 8 | 10 | -5.9% |
| 进口菠萝蜜 | 5.5 | 7.75 | 10 | -6.1% |
| 青枣 | 4 | 7.67 | 11.33 | -4.1% |
| 进口椰子 | 5 | 7.22 | 9.44 | +4% |
| 哈密瓜 | 5 | 6.79 | 8.57 | -4.9% |
| 菠萝蜜 | 5.43 | 6.57 | 7.71 | +15.1% |
| 桔 | 4.67 | 6.33 | 8 | -7.3% |
| 西瓜 | 4 | 6.21 | 8.43 | +2.3% |
| 番石榴 | 5 | 6 | 7 | +14.3% |
| 柑 | 3.6 | 5.8 | 8 | +1.8% |
| 香蕉 | 4 | 5.75 | 7.5 | +21.1% |
| 杨桃 | 5 | 5.75 | 6.5 | +2.1% |
| 柿子 | 4.29 | 5.71 | 7.14 | +14.2% |
| 柚 | 4.33 | 5.33 | 6.33 | +10.4% |
| 梨 | 3.68 | 5.21 | 6.74 | -1% |
| 橙 | 2.49 | 5.11 | 7.73 | +4.5% |
| 进口火龙果 | 4.44 | 5 | 5.56 | -10.1% |
| 火龙果 | 3.67 | 4.67 | 5.67 | -3.3% |
| 菠萝 | 3.6 | 4.54 | 5.49 | -0.7% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌20个、涨15个），整体偏弱，香蕉领涨（+21.1%），圣女果领跌（-10.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 15%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场