今日价格概览
12月27日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 14 个、持平 18 个。
上涨品种
芒果参考价 8.5 元/公斤，较前日上涨 6.2%；枇杷参考价 24.17 元/公斤，较前日上涨 3.6%；柠檬参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 3.4%；柚参考价 4.83 元/公斤，较前日上涨 3.4%；苹果参考价 9.25 元/公斤，较前日上涨 2.8%。
下跌品种
柿子参考价 5 元/公斤，较前日下跌 6.7%；香蕉参考价 4.75 元/公斤，较前日下跌 5%；奇异果参考价 21.25 元/公斤，较前日下跌 3.4%；进口桃参考价 33.89 元/公斤，较前日下跌 3.2%；菠萝参考价 4.57 元/公斤，较前日下跌 3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 53.33 | 86.67 | 120 | +2% |
| 进口车厘子 | 64 | 79 | 94 | -2.5% |
| 草莓 | 32.5 | 61.25 | 90 | -2% |
| 进口蓝莓 | 42.5 | 51.25 | 60 | +2.5% |
| 进口榴莲 | 43.89 | 49.17 | 54.44 | -0.5% |
| 进口桃 | 30 | 33.89 | 37.78 | -3.2% |
| 进口山竹 | 31.76 | 32.94 | 34.12 | — |
| 进口番荔枝 | 28 | 31.5 | 35 | +1.6% |
| 金桔 | 16 | 28 | 40 | +1.8% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 26.88 | 31.25 | +2.4% |
| 枇杷 | 16.67 | 24.17 | 31.67 | +3.6% |
| 进口苹果 | 18.42 | 21.32 | 24.21 | -1.2% |
| 奇异果 | 17.5 | 21.25 | 25 | -3.4% |
| 进口啤梨 | 19 | 21 | 23 | 持平 |
| 进口橙 | 17.35 | 19.85 | 22.35 | 持平 |
| 圣女果 | 9 | 14.5 | 20 | 持平 |
| 提子 | 6.6 | 14.3 | 22 | -1.4% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 13.95 | 14.74 | 持平 |
| 进口龙眼 | 13 | 13.5 | 14 | 持平 |
| 百香果 | 8.5 | 13.25 | 18 | +0.9% |
| 进口菠萝 | 10 | 11.5 | 13 | 持平 |
| 苹果 | 5.5 | 9.25 | 13 | +2.8% |
| 芒果 | 6.5 | 8.5 | 10.5 | +6.2% |
| 香梨 | 6.67 | 8.33 | 10 | 持平 |
| 山楂 | 6.67 | 8.33 | 10 | 持平 |
| 人参果 | 5.83 | 8.33 | 10.83 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 6 | 8.25 | 10.5 | -2.9% |
| 青枣 | 3.33 | 8 | 12.67 | 持平 |
| 柠檬 | 5 | 7.5 | 10 | +3.4% |
| 枣 | 6 | 7.5 | 9 | 持平 |
| 哈密瓜 | 5.36 | 7.14 | 8.93 | +2.6% |
| 进口椰子 | 4.44 | 6.94 | 9.44 | +1.9% |
| 桔 | 5 | 6.83 | 8.67 | -2.4% |
| 西瓜 | 4.29 | 6.07 | 7.86 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 4.57 | 5.71 | 6.86 | -2.6% |
| 柑 | 3.2 | 5.7 | 8.2 | -1.7% |
| 杨桃 | 4.5 | 5.63 | 6.75 | +2.4% |
| 进口火龙果 | 5 | 5.56 | 6.11 | 持平 |
| 梨 | 3.68 | 5.26 | 6.84 | 持平 |
| 番石榴 | 4.25 | 5.25 | 6.25 | 持平 |
| 柿子 | 3.57 | 5 | 6.43 | -6.7% |
| 橙 | 2.22 | 4.89 | 7.56 | 持平 |
| 柚 | 3.33 | 4.83 | 6.33 | +3.4% |
| 火龙果 | 3.67 | 4.83 | 6 | 持平 |
| 香蕉 | 3 | 4.75 | 6.5 | -5% |
| 菠萝 | 3.71 | 4.57 | 5.43 | -3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨跌参半（涨跌各14个），整体平稳，芒果领涨（+6.2%），柿子领跌（-6.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 3.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场