今日价格概览
12月16日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 18 个、持平 8 个。
上涨品种
柿子参考价 5.71 元/公斤，较前日上涨 6.5%；人参果参考价 8.33 元/公斤，较前日上涨 5.2%；芒果参考价 6.75 元/公斤，较前日上涨 3.8%；枇杷参考价 22.5 元/公斤，较前日上涨 3.8%；圣女果参考价 14.5 元/公斤，较前日上涨 3.6%。
下跌品种
柚参考价 5 元/公斤，较前日下跌 6.2%；进口番荔枝参考价 36 元/公斤，较前日下跌 5.3%；香蕉参考价 4.75 元/公斤，较前日下跌 5%；桔参考价 7.67 元/公斤，较前日下跌 4.1%；山楂参考价 8.56 元/公斤，较前日下跌 3.7%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 90 | 107 | 124 | -2.7% |
| 蓝莓 | 53.33 | 85 | 116.67 | 持平 |
| 草莓 | 35 | 60 | 85 | +2.1% |
| 进口蓝莓 | 45 | 55 | 65 | 持平 |
| 进口榴莲 | 47.22 | 54.44 | 61.67 | +0.5% |
| 进口桃 | 38.89 | 41.67 | 44.44 | — |
| 进口番荔枝 | 32 | 36 | 40 | -5.3% |
| 进口牛油果 | 20 | 25.63 | 31.25 | +2.5% |
| 奇异果 | 20 | 23.75 | 27.5 | +2.2% |
| 进口啤梨 | 20 | 22.5 | 25 | -2.2% |
| 枇杷 | 18.33 | 22.5 | 26.67 | +3.8% |
| 进口苹果 | 18.95 | 22.37 | 25.79 | +1.2% |
| 金桔 | 13 | 21.5 | 30 | -2.3% |
| 进口橙 | 14.41 | 18.09 | 21.76 | +1.7% |
| 提子 | 8 | 15.5 | 23 | -3.1% |
| 圣女果 | 9 | 14.5 | 20 | +3.6% |
| 进口泰柚 | 13.42 | 14.08 | 14.74 | +0.9% |
| 进口龙眼 | 13 | 13.5 | 14 | 持平 |
| 百香果 | 8 | 12 | 16 | +1% |
| 进口菠萝 | 10.5 | 11.75 | 13 | -2.1% |
| 苹果 | 5.5 | 9.25 | 13 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 6.5 | 9 | 11.5 | -1.4% |
| 香梨 | 6.67 | 8.75 | 10.83 | 持平 |
| 山楂 | 7.78 | 8.56 | 9.33 | -3.7% |
| 人参果 | 6.67 | 8.33 | 10 | +5.2% |
| 枣 | 7 | 8 | 9 | 持平 |
| 青枣 | 4 | 7.83 | 11.67 | +2.1% |
| 桔 | 6 | 7.67 | 9.33 | -4.1% |
| 哈密瓜 | 5.71 | 7.32 | 8.93 | +2.5% |
| 芒果 | 4.5 | 6.75 | 9 | +3.8% |
| 进口椰子 | 3.61 | 6.53 | 9.44 | +2.2% |
| 柠檬 | 4 | 6.5 | 9 | -3.7% |
| 进口火龙果 | 5.28 | 6.11 | 6.94 | +2.3% |
| 柑 | 3.8 | 5.9 | 8 | -3.3% |
| 菠萝蜜 | 4.57 | 5.71 | 6.86 | -2.6% |
| 柿子 | 3.57 | 5.71 | 7.86 | +6.5% |
| 梨 | 3.68 | 5.39 | 7.11 | -2.5% |
| 西瓜 | 3.57 | 5.36 | 7.14 | -3.2% |
| 番石榴 | 4.5 | 5.13 | 5.75 | 持平 |
| 柚 | 4 | 5 | 6 | -6.2% |
| 火龙果 | 4 | 5 | 6 | +3.5% |
| 香蕉 | 3.5 | 4.75 | 6 | -5% |
| 杨桃 | 3.75 | 4.75 | 5.75 | +2.6% |
| 橙 | 2.22 | 4.67 | 7.11 | -2.3% |
| 菠萝 | 3.71 | 4.43 | 5.14 | -3.1% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨19个、跌18个），整体偏强，柿子领涨（+6.5%），柚领跌（-6.2%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场