今日价格概览
12月15日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 10 个、下跌 19 个、持平 15 个。
上涨品种
草莓参考价 58.75 元/公斤，较前日上涨 30.6%；奇异果参考价 23.25 元/公斤，较前日上涨 5.7%；哈密瓜参考价 7.14 元/公斤，较前日上涨 5.2%；青枣参考价 7.67 元/公斤，较前日上涨 4.6%；柿子参考价 5.36 元/公斤，较前日上涨 4.3%。
下跌品种
香蕉参考价 5 元/公斤，较前日下跌 7.4%；芒果参考价 6.5 元/公斤，较前日下跌 7.1%；进口龙眼参考价 13.5 元/公斤，较前日下跌 6.9%；柚参考价 5.33 元/公斤，较前日下跌 6%；枣参考价 8 元/公斤，较前日下跌 5.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 92 | 110 | 128 | -1.8% |
| 蓝莓 | 56.67 | 85 | 113.33 | -1.9% |
| 草莓 | 35 | 58.75 | 82.5 | +30.6% |
| 进口蓝莓 | 45 | 55 | 65 | -4.3% |
| 进口榴莲 | 47.22 | 54.17 | 61.11 | +1% |
| 进口番荔枝 | 34 | 38 | 42 | 持平 |
| 进口牛油果 | 20 | 25 | 30 | 持平 |
| 奇异果 | 19 | 23.25 | 27.5 | +5.7% |
| 进口啤梨 | 20 | 23 | 26 | 持平 |
| 进口苹果 | 18.95 | 22.11 | 25.26 | 持平 |
| 金桔 | 14 | 22 | 30 | 持平 |
| 枇杷 | 20 | 21.67 | 23.33 | 持平 |
| 进口橙 | 14.12 | 17.79 | 21.47 | 持平 |
| 提子 | 8 | 16 | 24 | 持平 |
| 圣女果 | 8 | 14 | 20 | 持平 |
| 进口泰柚 | 13.16 | 13.95 | 14.74 | 持平 |
| 进口龙眼 | 13 | 13.5 | 14 | -6.9% |
| 进口菠萝 | 11 | 12 | 13 | -4% |
| 百香果 | 8 | 11.88 | 15.75 | -1% |
| 苹果 | 6 | 9.25 | 12.5 | +0.5% |
| 进口菠萝蜜 | 7 | 9.13 | 11.25 | +1.4% |
| 山楂 | 7.78 | 8.89 | 10 | 持平 |
| 香梨 | 6.67 | 8.75 | 10.83 | -4.6% |
| 枣 | 7 | 8 | 9 | -5.9% |
| 桔 | 6.33 | 8 | 9.67 | -4% |
| 人参果 | 6.67 | 7.92 | 9.17 | 持平 |
| 青枣 | 4 | 7.67 | 11.33 | +4.6% |
| 哈密瓜 | 5.36 | 7.14 | 8.93 | +5.2% |
| 柠檬 | 4 | 6.75 | 9.5 | +3.8% |
| 芒果 | 4.5 | 6.5 | 8.5 | -7.1% |
| 进口椰子 | 3.61 | 6.39 | 9.17 | 持平 |
| 柑 | 3.8 | 6.1 | 8.4 | -1.6% |
| 进口火龙果 | 5.28 | 5.97 | 6.67 | +2.4% |
| 菠萝蜜 | 4.57 | 5.86 | 7.14 | -2.3% |
| 西瓜 | 3.57 | 5.54 | 7.5 | -0.5% |
| 梨 | 3.68 | 5.53 | 7.37 | 持平 |
| 柿子 | 3.57 | 5.36 | 7.14 | +4.3% |
| 柚 | 4.33 | 5.33 | 6.33 | -6% |
| 番石榴 | 4.5 | 5.13 | 5.75 | 持平 |
| 香蕉 | 3.5 | 5 | 6.5 | -7.4% |
| 火龙果 | 3.67 | 4.83 | 6 | -3.4% |
| 橙 | 2.22 | 4.78 | 7.33 | -2.2% |
| 杨桃 | 3.75 | 4.63 | 5.5 | -2.5% |
| 菠萝 | 4 | 4.57 | 5.14 | -1.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌19个、涨10个），整体偏弱，草莓领涨（+30.6%），香蕉领跌（-7.4%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 10.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场