今日价格概览
12月13日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 11 个、下跌 22 个、持平 11 个。
上涨品种
草莓参考价 63.75 元/公斤，较前日上涨 6.2%；香蕉参考价 4.5 元/公斤，较前日上涨 5.9%；柠檬参考价 7 元/公斤，较前日上涨 3.7%；进口苹果参考价 22.11 元/公斤，较前日上涨 2.5%；哈密瓜参考价 7.68 元/公斤，较前日上涨 2.4%。
下跌品种
秋月梨参考价 8.75 元/公斤，较前日下跌 6.7%；柿子参考价 5.36 元/公斤，较前日下跌 6.1%；山楂参考价 8.89 元/公斤，较前日下跌 5.8%；人参果参考价 7.92 元/公斤，较前日下跌 4.9%；进口菠萝参考价 11.25 元/公斤，较前日下跌 4.3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 96 | 113 | 130 | -0.9% |
| 蓝莓 | 60 | 86.67 | 113.33 | -1.9% |
| 草莓 | 35 | 63.75 | 92.5 | +6.2% |
| 进口蓝莓 | 45 | 55 | 65 | +2.3% |
| 进口榴莲 | 47.22 | 54.17 | 61.11 | +0.5% |
| 进口番荔枝 | 36 | 40 | 44 | -1.2% |
| 进口牛油果 | 21.25 | 25.63 | 30 | -2.4% |
| 奇异果 | 19 | 23.25 | 27.5 | -2.1% |
| 进口啤梨 | 20 | 23 | 26 | -2.1% |
| 进口苹果 | 18.95 | 22.11 | 25.26 | +2.5% |
| 金桔 | 14 | 22 | 30 | -2.2% |
| 进口橙 | 14.12 | 17.79 | 21.47 | +0.8% |
| 提子 | 8 | 16 | 24 | 持平 |
| 圣女果 | 8 | 14 | 20 | 持平 |
| 进口泰柚 | 13.16 | 13.95 | 14.74 | +0.9% |
| 进口龙眼 | 13 | 13.5 | 14 | 持平 |
| 百香果 | 8 | 12 | 16 | +1% |
| 进口菠萝 | 10 | 11.25 | 12.5 | -4.3% |
| 进口菠萝蜜 | 7.5 | 9.5 | 11.5 | -2.6% |
| 苹果 | 5.5 | 9 | 12.5 | -2.7% |
| 山楂 | 7.78 | 8.89 | 10 | -5.8% |
| 秋月梨 | 7.5 | 8.75 | 10 | -6.7% |
| 香梨 | 5.83 | 7.92 | 10 | 持平 |
| 人参果 | 6.67 | 7.92 | 9.17 | -4.9% |
| 哈密瓜 | 6.07 | 7.68 | 9.29 | +2.4% |
| 桔 | 6 | 7.67 | 9.33 | 持平 |
| 枣 | 6 | 7.5 | 9 | 持平 |
| 青枣 | 4 | 7.5 | 11 | -2.2% |
| 柠檬 | 4 | 7 | 10 | +3.7% |
| 进口椰子 | 3.61 | 6.39 | 9.17 | -4.2% |
| 进口火龙果 | 5.56 | 6.25 | 6.94 | -2.2% |
| 柑 | 3.6 | 6 | 8.4 | +1.7% |
| 芒果 | 4 | 6 | 8 | -4% |
| 菠萝蜜 | 4.57 | 5.57 | 6.57 | -2.5% |
| 西瓜 | 3.57 | 5.54 | 7.5 | -3% |
| 柿子 | 3.57 | 5.36 | 7.14 | -6.1% |
| 梨 | 3.16 | 5.26 | 7.37 | -2.4% |
| 番石榴 | 4.5 | 5.13 | 5.75 | 持平 |
| 柚 | 3.67 | 4.83 | 6 | 持平 |
| 火龙果 | 3.67 | 4.83 | 6 | -3.4% |
| 香蕉 | 3 | 4.5 | 6 | +5.9% |
| 橙 | 2.22 | 4.44 | 6.67 | 持平 |
| 菠萝 | 3.71 | 4.43 | 5.14 | 持平 |
| 杨桃 | 3.5 | 4.38 | 5.25 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌22个、涨11个），整体偏弱，草莓领涨（+6.2%），秋月梨领跌（-6.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场