今日价格概览
12月7日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 14 个、持平 12 个。
上涨品种
芒果参考价 6.75 元/公斤，较前日上涨 17.4%；柚参考价 5.67 元/公斤，较前日上涨 13.4%；橙参考价 5.11 元/公斤，较前日上涨 12.1%；进口牛油果参考价 27.5 元/公斤，较前日上涨 10%；进口椰子参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 8.1%。
下跌品种
草莓参考价 55 元/公斤，较前日下跌 17%；番石榴参考价 5.25 元/公斤，较前日下跌 10.7%；提子参考价 15 元/公斤，较前日下跌 9.1%；西瓜参考价 5.21 元/公斤，较前日下跌 8.8%；菠萝参考价 3.71 元/公斤，较前日下跌 7.3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 120 | 135 | 150 | 持平 |
| 草莓 | 30 | 55 | 80 | -17% |
| 进口蓝莓 | 42.5 | 52.5 | 62.5 | +2.4% |
| 进口榴莲 | 44.44 | 51.67 | 58.89 | +0.5% |
| 进口番荔枝 | 38 | 41 | 44 | -1.2% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 27.5 | 32.5 | +10% |
| 进口李 | 20 | 25.28 | 30.56 | 持平 |
| 进口啤梨 | 20 | 23.5 | 27 | 持平 |
| 金桔 | 15 | 23 | 31 | 持平 |
| 奇异果 | 17.5 | 22.5 | 27.5 | — |
| 枇杷 | 20 | 22 | 24 | — |
| 进口苹果 | 17.89 | 20.79 | 23.68 | 持平 |
| 进口橙 | 13.53 | 17.06 | 20.59 | 持平 |
| 提子 | 10 | 15 | 20 | -9.1% |
| 进口龙眼 | 14 | 14.5 | 15 | +7.4% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 13.68 | 14.21 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 11 | 13 | 15 | -7.1% |
| 圣女果 | 10 | 13 | 16 | 持平 |
| 进口菠萝 | 11 | 12 | 13 | +6.7% |
| 百香果 | 8 | 11.5 | 15 | +3.3% |
| 苹果 | 8 | 10 | 12 | -4.8% |
| 香梨 | 6.67 | 10 | 13.33 | +4.4% |
| 山楂 | 8.89 | 10 | 11.11 | -5.3% |
| 秋月梨 | 7.5 | 8.75 | 10 | -6.7% |
| 桑葚 | 6.67 | 8.33 | 10 | — |
| 桔 | 6 | 8 | 10 | +4.3% |
| 青枣 | 5.33 | 7.67 | 10 | 持平 |
| 进口椰子 | 5.56 | 7.5 | 9.44 | +8.1% |
| 哈密瓜 | 5 | 7.07 | 9.14 | -3.4% |
| 柠檬 | 5 | 7 | 9 | +7.7% |
| 枣 | 5 | 7 | 9 | +2.9% |
| 芒果 | 5 | 6.75 | 8.5 | +17.4% |
| 菠萝蜜 | 4.69 | 6.46 | 8.23 | +2.7% |
| 进口火龙果 | 5.56 | 6.39 | 7.22 | +7% |
| 柑 | 3.8 | 6 | 8.2 | +5.3% |
| 梨 | 4.11 | 5.68 | 7.26 | +8% |
| 柚 | 4.67 | 5.67 | 6.67 | +13.4% |
| 番石榴 | 4.5 | 5.25 | 6 | -10.7% |
| 西瓜 | 3.43 | 5.21 | 7 | -8.8% |
| 橙 | 2.67 | 5.11 | 7.56 | +12.1% |
| 柿子 | 3.57 | 5 | 6.43 | -6.7% |
| 火龙果 | 4 | 5 | 6 | -6.2% |
| 杨桃 | 4 | 4.75 | 5.5 | +2.6% |
| 香蕉 | 3 | 4.2 | 5.4 | -6.7% |
| 菠萝 | 2.86 | 3.71 | 4.57 | -7.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨19个、跌14个），整体偏强，芒果领涨（+17.4%），草莓领跌（-17%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 12.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 10.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场