今日价格概览
12月5日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 19 个、持平 10 个。
上涨品种
山楂参考价 11.11 元/公斤，较前日上涨 5.2%；人参果参考价 8.33 元/公斤，较前日上涨 5.2%；柠檬参考价 6.25 元/公斤，较前日上涨 4.2%；菠萝参考价 3.86 元/公斤，较前日上涨 4%；西瓜参考价 5.89 元/公斤，较前日上涨 3.2%。
下跌品种
柿子参考价 5.36 元/公斤，较前日下跌 11.7%；香蕉参考价 4.5 元/公斤，较前日下跌 5.3%；进口番荔枝参考价 42 元/公斤，较前日下跌 4.5%；菠萝蜜参考价 6.43 元/公斤，较前日下跌 4.2%；芒果参考价 5.75 元/公斤，较前日下跌 4.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 122 | 140 | 158 | 持平 |
| 草莓 | 32.5 | 65 | 97.5 | 持平 |
| 进口蓝莓 | 42.5 | 52.5 | 62.5 | -2.3% |
| 进口榴莲 | 46.67 | 51.11 | 55.56 | -2.6% |
| 进口番荔枝 | 38 | 42 | 46 | -4.5% |
| 进口牛油果 | 20 | 25.63 | 31.25 | +2.5% |
| 进口李 | 20 | 25.56 | 31.11 | +1.1% |
| 进口啤梨 | 20 | 24 | 28 | 持平 |
| 金桔 | 15 | 22.5 | 30 | 持平 |
| 进口苹果 | 17.89 | 20.79 | 23.68 | +1.3% |
| 桃 | 15.56 | 17.78 | 20 | 持平 |
| 进口橙 | 13.53 | 17.35 | 21.18 | +0.8% |
| 提子 | 10 | 16 | 22 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 12.5 | 14.5 | 16.5 | -1.7% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 13.68 | 14.21 | -1% |
| 进口龙眼 | 13 | 13.5 | 14 | 持平 |
| 圣女果 | 8 | 13 | 18 | -3.7% |
| 进口菠萝 | 10.5 | 11.5 | 12.5 | -2.1% |
| 百香果 | 7.75 | 11.38 | 15 | -3.1% |
| 山楂 | 8.89 | 11.11 | 13.33 | +5.2% |
| 苹果 | 7.5 | 10.75 | 14 | +2.4% |
| 香梨 | 6.67 | 9.58 | 12.5 | 持平 |
| 秋月梨 | 7.5 | 8.75 | 10 | 持平 |
| 人参果 | 6.67 | 8.33 | 10 | +5.2% |
| 桔 | 6.33 | 7.83 | 9.33 | +2.1% |
| 青枣 | 4.33 | 7.67 | 11 | +2.3% |
| 哈密瓜 | 5.36 | 7.32 | 9.29 | +2.5% |
| 进口椰子 | 5 | 7.08 | 9.17 | +2% |
| 枣 | 5 | 7 | 9 | -4.1% |
| 菠萝蜜 | 5.14 | 6.43 | 7.71 | -4.2% |
| 柠檬 | 4 | 6.25 | 8.5 | +4.2% |
| 进口火龙果 | 5 | 6.11 | 7.22 | -2.2% |
| 石榴 | 5.36 | 6.07 | 6.79 | -2.9% |
| 西瓜 | 3.93 | 5.89 | 7.86 | +3.2% |
| 番石榴 | 4.75 | 5.75 | 6.75 | +2.1% |
| 芒果 | 4 | 5.75 | 7.5 | -4.2% |
| 柑 | 3.2 | 5.6 | 8 | -3.4% |
| 梨 | 3.95 | 5.39 | 6.84 | -2.5% |
| 柿子 | 3.57 | 5.36 | 7.14 | -11.7% |
| 火龙果 | 4.33 | 5.33 | 6.33 | -3.1% |
| 柚 | 4 | 5 | 6 | 持平 |
| 橙 | 2.44 | 4.67 | 6.89 | +2.4% |
| 香蕉 | 3.5 | 4.5 | 5.5 | -5.3% |
| 杨桃 | 3.75 | 4.5 | 5.25 | -2.8% |
| 菠萝 | 2.86 | 3.86 | 4.86 | +4% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌19个、涨16个），整体偏弱，山楂领涨（+5.2%），柿子领跌（-11.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场