今日价格概览
11月28日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 23 个、下跌 13 个、持平 8 个。
上涨品种
进口菠萝蜜参考价 12 元/公斤，较前日上涨 9.1%；秋月梨参考价 10 元/公斤，较前日上涨 6.6%；哈密瓜参考价 6.96 元/公斤，较前日上涨 5.3%；山楂参考价 11.11 元/公斤，较前日上涨 5.2%；人参果参考价 8.33 元/公斤，较前日上涨 5.2%。
下跌品种
金桔参考价 21.5 元/公斤，较前日下跌 4.4%；进口车厘子参考价 140 元/公斤，较前日下跌 4.1%；圣女果参考价 13 元/公斤，较前日下跌 3.7%；柠檬参考价 7.25 元/公斤，较前日下跌 3.3%；西瓜参考价 5.54 元/公斤，较前日下跌 3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 120 | 140 | 160 | -4.1% |
| 进口榴莲 | 50 | 59.72 | 69.44 | -1.6% |
| 进口蓝莓 | 40 | 56.25 | 72.5 | -2.2% |
| 进口山竹 | 33.75 | 35 | 36.25 | +3.7% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 27.5 | 32.5 | +2.3% |
| 进口李 | 20 | 25.56 | 31.11 | +1.1% |
| 进口啤梨 | 20 | 24.5 | 29 | -2% |
| 金桔 | 13 | 21.5 | 30 | -4.4% |
| 进口苹果 | 15.79 | 18.55 | 21.32 | +0.7% |
| 进口橙 | 14.71 | 18.24 | 21.76 | 持平 |
| 桃 | 14.44 | 16.39 | 18.33 | +1.7% |
| 进口龙眼 | 15 | 15.5 | 16 | 持平 |
| 提子 | 10 | 15.5 | 21 | +3.3% |
| 进口泰柚 | 13.42 | 14.21 | 15 | +1.9% |
| 圣女果 | 8 | 13 | 18 | -3.7% |
| 进口菠萝蜜 | 10 | 12 | 14 | +9.1% |
| 苹果 | 8.5 | 12 | 15.5 | +2.1% |
| 百香果 | 7.75 | 11.38 | 15 | -1% |
| 进口菠萝 | 10 | 11.25 | 12.5 | 持平 |
| 山楂 | 8.89 | 11.11 | 13.33 | +5.2% |
| 秋月梨 | 8.75 | 10 | 11.25 | +6.6% |
| 香梨 | 6.67 | 9.17 | 11.67 | +4.8% |
| 人参果 | 6.67 | 8.33 | 10 | +5.2% |
| 枣 | 7 | 8 | 9 | 持平 |
| 桔 | 5.67 | 7.5 | 9.33 | +2.3% |
| 柠檬 | 6 | 7.25 | 8.5 | -3.3% |
| 青枣 | 5 | 7 | 9 | -2.4% |
| 哈密瓜 | 5.36 | 6.96 | 8.57 | +5.3% |
| 进口椰子 | 4.44 | 6.94 | 9.44 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 5.71 | 6.71 | 7.71 | +2.1% |
| 芒果 | 4.5 | 6.5 | 8.5 | +4% |
| 柿子 | 4.29 | 6.43 | 8.57 | 持平 |
| 进口火龙果 | 4.72 | 5.97 | 7.22 | +2.4% |
| 石榴 | 5 | 5.89 | 6.79 | -3% |
| 梨 | 3.95 | 5.66 | 7.37 | +2.4% |
| 柑 | 3.2 | 5.6 | 8 | +1.8% |
| 西瓜 | 3.57 | 5.54 | 7.5 | -3% |
| 柚 | 3.33 | 5.5 | 7.67 | +3.2% |
| 火龙果 | 4.67 | 5.5 | 6.33 | 持平 |
| 番石榴 | 4.25 | 5.25 | 6.25 | -2.4% |
| 橙 | 2.67 | 4.67 | 6.67 | 持平 |
| 杨桃 | 3.75 | 4.63 | 5.5 | +2.9% |
| 香蕉 | 3 | 4.2 | 5.4 | -1.2% |
| 菠萝 | 3.43 | 4.14 | 4.86 | +3.5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨23个、跌13个），整体偏强，进口菠萝蜜领涨（+9.1%），金桔领跌（-4.4%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 3.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场