今日价格概览
11月25日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 23 个、下跌 12 个、持平 9 个。
上涨品种
柿子参考价 5.71 元/公斤，较前日上涨 6.5%；枣参考价 8.5 元/公斤，较前日上涨 6.2%；人参果参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 5.9%；哈密瓜参考价 6.43 元/公斤，较前日上涨 5.9%；苹果参考价 11.5 元/公斤，较前日上涨 4.5%。
下跌品种
香蕉参考价 4.75 元/公斤，较前日下跌 5%；青枣参考价 7.67 元/公斤，较前日下跌 4.1%；圣女果参考价 12.5 元/公斤，较前日下跌 3.8%；西瓜参考价 5.36 元/公斤，较前日下跌 3.2%；石榴参考价 6.07 元/公斤，较前日下跌 2.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 128 | 152 | 176 | -1% |
| 进口榴莲 | 50.56 | 61.39 | 72.22 | +0.9% |
| 进口蓝莓 | 45 | 57.5 | 70 | +2.2% |
| 进口山竹 | 33.75 | 35 | 36.25 | 持平 |
| 进口牛油果 | 22.5 | 26.88 | 31.25 | +2.4% |
| 进口李 | 20 | 25.83 | 31.67 | 持平 |
| 进口啤梨 | 20 | 25 | 30 | 持平 |
| 金桔 | 15 | 23 | 31 | +2.2% |
| 进口苹果 | 16.32 | 18.68 | 21.05 | +0.7% |
| 进口橙 | 14.41 | 17.79 | 21.18 | +0.8% |
| 桃 | 14.44 | 16.11 | 17.78 | +3.5% |
| 提子 | 10 | 16 | 22 | 持平 |
| 进口龙眼 | 15 | 15.5 | 16 | 持平 |
| 进口泰柚 | 13.16 | 13.82 | 14.47 | -0.9% |
| 圣女果 | 8 | 12.5 | 17 | -3.8% |
| 苹果 | 8.5 | 11.5 | 14.5 | +4.5% |
| 百香果 | 8 | 11.5 | 15 | +1.1% |
| 进口菠萝 | 10 | 11.25 | 12.5 | -2.2% |
| 进口菠萝蜜 | 9 | 10.5 | 12 | +2.4% |
| 山楂 | 7.78 | 9.44 | 11.11 | 持平 |
| 秋月梨 | 7.5 | 9.38 | 11.25 | 持平 |
| 香梨 | 6.67 | 8.75 | 10.83 | 持平 |
| 枣 | 7 | 8.5 | 10 | +6.2% |
| 青枣 | 5.33 | 7.67 | 10 | -4.1% |
| 柠檬 | 6 | 7.5 | 9 | 持平 |
| 人参果 | 5 | 7.5 | 10 | +5.9% |
| 桔 | 5.33 | 7.33 | 9.33 | -2.3% |
| 进口椰子 | 4.72 | 6.94 | 9.17 | +1.9% |
| 菠萝蜜 | 5.71 | 6.57 | 7.43 | +2.2% |
| 芒果 | 4.5 | 6.5 | 8.5 | +4% |
| 哈密瓜 | 4.64 | 6.43 | 8.21 | +5.9% |
| 石榴 | 5.36 | 6.07 | 6.79 | -2.9% |
| 火龙果 | 5 | 5.83 | 6.67 | +2.8% |
| 柿子 | 4.29 | 5.71 | 7.14 | +6.5% |
| 进口火龙果 | 4.44 | 5.69 | 6.94 | +2.3% |
| 梨 | 3.95 | 5.39 | 6.84 | +2.5% |
| 番石榴 | 4.25 | 5.38 | 6.5 | +2.5% |
| 西瓜 | 2.86 | 5.36 | 7.86 | -3.2% |
| 柚 | 3.33 | 5.33 | 7.33 | +3.1% |
| 柑 | 3.2 | 5.3 | 7.4 | -1.9% |
| 香蕉 | 3.5 | 4.75 | 6 | -5% |
| 杨桃 | 4 | 4.75 | 5.5 | -2.7% |
| 橙 | 2.44 | 4.44 | 6.44 | -2.6% |
| 菠萝 | 3.71 | 4.43 | 5.14 | +3.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨23个、跌12个），整体偏强，柿子领涨（+6.5%），香蕉领跌（-5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 3.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场