今日价格概览
11月23日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 19 个、持平 13 个。
上涨品种
枣参考价 8.5 元/公斤，较前日上涨 13.3%；柠檬参考价 8 元/公斤，较前日上涨 10.3%；火龙果参考价 6 元/公斤，较前日上涨 9.1%；菠萝蜜参考价 6.57 元/公斤，较前日上涨 7%；进口蓝莓参考价 57.5 元/公斤，较前日上涨 7%。
下跌品种
桔参考价 7 元/公斤，较前日下跌 12.5%；番石榴参考价 5 元/公斤，较前日下跌 11.2%；进口火龙果参考价 5.28 元/公斤，较前日下跌 9.4%；柑参考价 5.2 元/公斤，较前日下跌 7.1%；柿子参考价 5.36 元/公斤，较前日下跌 6.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 130 | 155 | 180 | 持平 |
| 进口榴莲 | 50.56 | 60.83 | 71.11 | +1.9% |
| 进口蓝莓 | 45 | 57.5 | 70 | +7% |
| 进口山竹 | 35 | 36.25 | 37.5 | +3.6% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 26.25 | 30 | -4.5% |
| 进口李 | 20 | 25.56 | 31.11 | 持平 |
| 进口啤梨 | 20 | 25 | 30 | — |
| 金桔 | 16 | 23 | 30 | 持平 |
| 进口苹果 | 15.79 | 18.42 | 21.05 | 持平 |
| 进口橙 | 14.12 | 17.35 | 20.59 | -3.3% |
| 提子 | 9 | 16 | 23 | +3.2% |
| 进口龙眼 | 14.5 | 15.25 | 16 | -1.6% |
| 桃 | 13.33 | 15 | 16.67 | 持平 |
| 进口泰柚 | 13.16 | 13.82 | 14.47 | 持平 |
| 圣女果 | 8 | 13 | 18 | 持平 |
| 进口菠萝 | 10.5 | 11.5 | 12.5 | 持平 |
| 百香果 | 7.5 | 11.25 | 15 | -1.1% |
| 苹果 | 8 | 10.6 | 13.2 | -1.4% |
| 进口菠萝蜜 | 9.5 | 10.5 | 11.5 | +6.3% |
| 山楂 | 7.78 | 9.44 | 11.11 | 持平 |
| 香梨 | 6.67 | 9.17 | 11.67 | +4.8% |
| 秋月梨 | 7.5 | 8.75 | 10 | -2.8% |
| 枣 | 7 | 8.5 | 10 | +13.3% |
| 柠檬 | 6 | 8 | 10 | +10.3% |
| 青枣 | 6 | 7.67 | 9.33 | -6.1% |
| 人参果 | 5.83 | 7.5 | 9.17 | 持平 |
| 桔 | 5.33 | 7 | 8.67 | -12.5% |
| 进口椰子 | 5 | 6.94 | 8.89 | +1.9% |
| 菠萝蜜 | 5.43 | 6.57 | 7.71 | +7% |
| 石榴 | 5.36 | 6.25 | 7.14 | 持平 |
| 火龙果 | 5.33 | 6 | 6.67 | +9.1% |
| 芒果 | 4.5 | 6 | 7.5 | -4% |
| 哈密瓜 | 3.93 | 5.89 | 7.86 | -5.8% |
| 西瓜 | 2.86 | 5.57 | 8.29 | -2.5% |
| 香蕉 | 3.8 | 5.4 | 7 | +2.9% |
| 柿子 | 4.29 | 5.36 | 6.43 | -6.1% |
| 进口火龙果 | 4.44 | 5.28 | 6.11 | -9.4% |
| 柑 | 3.2 | 5.2 | 7.2 | -7.1% |
| 梨 | 3.42 | 5.11 | 6.79 | -5.2% |
| 柚 | 3.33 | 5 | 6.67 | -3.3% |
| 番石榴 | 4 | 5 | 6 | -11.2% |
| 杨桃 | 4.5 | 5 | 5.5 | 持平 |
| 橙 | 2.49 | 4.58 | 6.67 | -4.2% |
| 菠萝 | 3.31 | 4.17 | 5.03 | -5.2% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌19个、涨12个），整体偏弱，枣领涨（+13.3%），桔领跌（-12.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 9.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 9.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场