今日价格概览
11月11日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 10 个、持平 18 个。
上涨品种
桃参考价 11.67 元/公斤，较前日上涨 5%；香梨参考价 10.83 元/公斤，较前日上涨 3.9%；布冧参考价 10 元/公斤，较前日上涨 3.7%；西瓜参考价 5.18 元/公斤，较前日上涨 3.6%；提子参考价 17 元/公斤，较前日上涨 3%。
下跌品种
枣参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 6.2%；山楂参考价 9.44 元/公斤，较前日下跌 5.6%；人参果参考价 9.17 元/公斤，较前日下跌 4.3%；芒果参考价 6.25 元/公斤，较前日下跌 3.8%；菠萝蜜参考价 6.14 元/公斤，较前日下跌 2.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 190 | 215 | 240 | 持平 |
| 进口蓝莓 | 55 | 63.75 | 72.5 | -1.9% |
| 进口榴莲 | 39.44 | 48.06 | 56.67 | +1.8% |
| 进口山竹 | 36.25 | 37.5 | 38.75 | 持平 |
| 进口李 | 22.22 | 27.22 | 32.22 | +2.1% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 26.25 | 30 | 持平 |
| 进口西柑 | 21.82 | 24.55 | 27.27 | 持平 |
| 金桔 | 16 | 22 | 28 | -2.2% |
| 进口苹果 | 17.37 | 18.42 | 19.47 | +1.4% |
| 提子 | 10 | 17 | 24 | +3% |
| 进口龙眼 | 16 | 16.5 | 17 | 持平 |
| 进口橙 | 11.76 | 15.59 | 19.41 | +2% |
| 圣女果 | 10 | 14.5 | 19 | 持平 |
| 进口泰柚 | 13.68 | 14.21 | 14.74 | 持平 |
| 进口红毛丹 | 12 | 13.33 | 14.67 | 持平 |
| 百香果 | 8.25 | 12.13 | 16 | -1% |
| 桃 | 8.89 | 11.67 | 14.44 | +5% |
| 柠檬 | 7 | 11.5 | 16 | +2.2% |
| 进口菠萝 | 10 | 11.25 | 12.5 | 持平 |
| 香梨 | 8.33 | 10.83 | 13.33 | +3.9% |
| 苹果 | 8.5 | 10.75 | 13 | 持平 |
| 布冧 | 7.14 | 10 | 12.86 | +3.7% |
| 桔 | 8 | 9.83 | 11.67 | +1.7% |
| 山楂 | 7.78 | 9.44 | 11.11 | -5.6% |
| 进口菠萝蜜 | 7.75 | 9.38 | 11 | +1.4% |
| 秋月梨 | 7.5 | 9.38 | 11.25 | 持平 |
| 人参果 | 7.5 | 9.17 | 10.83 | -4.3% |
| 青枣 | 6 | 8.83 | 11.67 | +1.8% |
| 枣 | 6 | 7.5 | 9 | -6.2% |
| 进口椰子 | 5.28 | 7.08 | 8.89 | -1.9% |
| 番石榴 | 5 | 6.63 | 8.25 | +2% |
| 芒果 | 4.5 | 6.25 | 8 | -3.8% |
| 石榴 | 5.36 | 6.25 | 7.14 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 5.14 | 6.14 | 7.14 | -2.4% |
| 进口火龙果 | 5.28 | 6.11 | 6.94 | +2.3% |
| 柿子 | 4.29 | 6.07 | 7.86 | 持平 |
| 柑 | 3.6 | 5.9 | 8.2 | +1.7% |
| 柚 | 4.33 | 5.83 | 7.33 | 持平 |
| 橙 | 3.33 | 5.56 | 7.78 | 持平 |
| 梨 | 3.68 | 5.26 | 6.84 | +2.5% |
| 香蕉 | 4 | 5.25 | 6.5 | 持平 |
| 西瓜 | 2.86 | 5.18 | 7.5 | +3.6% |
| 杨桃 | 4.5 | 5.13 | 5.75 | -2.3% |
| 火龙果 | 4.13 | 5.07 | 6 | +1.4% |
| 菠萝 | 3.71 | 5 | 6.29 | 持平 |
| 哈密瓜 | 3.21 | 4.82 | 6.43 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨18个、跌10个），整体偏强，桃领涨（+5%），枣领跌（-6.2%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 3.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场