今日价格概览
11月7日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 12 个、持平 17 个。
上涨品种
桃参考价 10 元/公斤，较前日上涨 9.1%；柿子参考价 6.07 元/公斤，较前日上涨 6.3%；山楂参考价 9.44 元/公斤，较前日上涨 6.2%；进口西柑参考价 23.18 元/公斤，较前日上涨 4.1%；柑参考价 5.4 元/公斤，较前日上涨 3.8%。
下跌品种
进口椰子参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 6.9%；枣参考价 8 元/公斤，较前日下跌 5.9%；香梨参考价 10.83 元/公斤，较前日下跌 3.7%；芒果参考价 6.5 元/公斤，较前日下跌 3.7%；进口山竹参考价 38.75 元/公斤，较前日下跌 3.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 180 | 210 | 240 | +2.4% |
| 进口蓝莓 | 50 | 61.25 | 72.5 | -2% |
| 进口榴莲 | 35 | 44.17 | 53.33 | +2.6% |
| 进口山竹 | 37.5 | 38.75 | 40 | -3.1% |
| 进口李 | 22.22 | 27.22 | 32.22 | +2.1% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 26.88 | 31.25 | +2.4% |
| 金桔 | 18 | 24 | 30 | -2% |
| 进口西柑 | 20.91 | 23.18 | 25.45 | +4.1% |
| 进口苹果 | 15.79 | 17.11 | 18.42 | 持平 |
| 进口龙眼 | 16 | 16.5 | 17 | 持平 |
| 提子 | 8 | 15.5 | 23 | +3.3% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 14.47 | 15.79 | 持平 |
| 进口橙 | 10 | 14.12 | 18.24 | 持平 |
| 圣女果 | 10 | 14 | 18 | 持平 |
| 百香果 | 8.5 | 12.13 | 15.75 | 持平 |
| 柠檬 | 7.5 | 11.75 | 16 | +2.2% |
| 进口菠萝 | 10 | 11.25 | 12.5 | 持平 |
| 香梨 | 8.33 | 10.83 | 13.33 | -3.7% |
| 苹果 | 8.5 | 10.75 | 13 | 持平 |
| 桃 | 7.78 | 10 | 12.22 | +9.1% |
| 桔 | 7.67 | 9.83 | 12 | +3.5% |
| 人参果 | 6.67 | 9.58 | 12.5 | 持平 |
| 山楂 | 6.67 | 9.44 | 12.22 | +6.2% |
| 秋月梨 | 8.75 | 9.38 | 10 | 持平 |
| 青枣 | 6 | 8.83 | 11.67 | +1.8% |
| 进口菠萝蜜 | 6.5 | 8.75 | 11 | 持平 |
| 布冧 | 5.71 | 8.57 | 11.43 | 持平 |
| 枣 | 6 | 8 | 10 | -5.9% |
| 进口椰子 | 5.56 | 7.5 | 9.44 | -6.9% |
| 番石榴 | 5.5 | 6.5 | 7.5 | +1.9% |
| 芒果 | 4 | 6.5 | 9 | -3.7% |
| 菠萝蜜 | 5.71 | 6.43 | 7.14 | -2.1% |
| 石榴 | 5.71 | 6.43 | 7.14 | +2.9% |
| 进口火龙果 | 5 | 6.11 | 7.22 | 持平 |
| 柿子 | 4.29 | 6.07 | 7.86 | +6.3% |
| 梨 | 3.68 | 5.53 | 7.37 | -2.3% |
| 香蕉 | 4 | 5.5 | 7 | -1.8% |
| 柚 | 3.67 | 5.5 | 7.33 | 持平 |
| 西瓜 | 3.43 | 5.46 | 7.5 | -1.4% |
| 柑 | 3.2 | 5.4 | 7.6 | +3.8% |
| 橙 | 3.33 | 5.33 | 7.33 | +2.1% |
| 杨桃 | 4.5 | 5.25 | 6 | -2.4% |
| 火龙果 | 4.33 | 5.17 | 6 | 持平 |
| 菠萝 | 4 | 5.14 | 6.29 | 持平 |
| 哈密瓜 | 3.57 | 5 | 6.43 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨16个、跌12个），整体偏强，桃领涨（+9.1%），进口椰子领跌（-6.9%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场