今日价格概览
11月5日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 23 个、下跌 8 个、持平 14 个。
上涨品种
柠檬参考价 11 元/公斤，较前日上涨 10%；进口山竹参考价 40 元/公斤，较前日上涨 6.7%；进口火龙果参考价 5.97 元/公斤，较前日上涨 4.9%；进口西柑参考价 21.36 元/公斤，较前日上涨 4.4%；进口李参考价 26.67 元/公斤，较前日上涨 4.3%。
下跌品种
人参果参考价 10 元/公斤，较前日下跌 7.7%；香蕉参考价 5.5 元/公斤，较前日下跌 4.3%；杨桃参考价 5.5 元/公斤，较前日下跌 4.3%；布冧参考价 8.21 元/公斤，较前日下跌 4.2%；哈密瓜参考价 5.36 元/公斤，较前日下跌 3.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 180 | 190 | 200 | — |
| 进口蓝莓 | 50 | 62.5 | 75 | +2% |
| 进口榴莲 | 33.33 | 42.5 | 51.67 | +3.4% |
| 进口山竹 | 38.75 | 40 | 41.25 | +6.7% |
| 进口李 | 22.22 | 26.67 | 31.11 | +4.3% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 25.63 | 28.75 | +2.5% |
| 金桔 | 18 | 25 | 32 | +2% |
| 进口西柑 | 19.09 | 21.36 | 23.64 | +4.4% |
| 进口苹果 | 15.26 | 17.11 | 18.95 | 持平 |
| 进口龙眼 | 16 | 16.5 | 17 | 持平 |
| 进口泰柚 | 13.16 | 14.74 | 16.32 | 持平 |
| 提子 | 8 | 14.5 | 21 | +3.6% |
| 进口橙 | 9.41 | 13.82 | 18.24 | +3.3% |
| 圣女果 | 10 | 13.5 | 17 | 持平 |
| 百香果 | 8.5 | 12.25 | 16 | -3% |
| 进口菠萝 | 10 | 11.5 | 13 | +2.2% |
| 柠檬 | 8 | 11 | 14 | +10% |
| 香梨 | 8.33 | 10.83 | 13.33 | +3.9% |
| 苹果 | 9 | 10.75 | 12.5 | +2.4% |
| 人参果 | 6.67 | 10 | 13.33 | -7.7% |
| 桔 | 6.67 | 9.17 | 11.67 | +3.9% |
| 进口菠萝蜜 | 6.5 | 8.88 | 11.25 | +1.5% |
| 秋月梨 | 7.5 | 8.75 | 10 | 持平 |
| 进口椰子 | 6.67 | 8.61 | 10.56 | -3.1% |
| 桃 | 6.67 | 8.61 | 10.56 | +3.4% |
| 青枣 | 6.33 | 8.5 | 10.67 | +2% |
| 山楂 | 6.67 | 8.33 | 10 | 持平 |
| 布冧 | 5.71 | 8.21 | 10.71 | -4.2% |
| 枣 | 6 | 8 | 10 | 持平 |
| 芒果 | 5 | 7 | 9 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 5.71 | 6.57 | 7.43 | 持平 |
| 番石榴 | 5.25 | 6.13 | 7 | +4.3% |
| 石榴 | 5.36 | 6.07 | 6.79 | +3.1% |
| 进口火龙果 | 4.72 | 5.97 | 7.22 | +4.9% |
| 西瓜 | 3.57 | 5.54 | 7.5 | 持平 |
| 梨 | 3.42 | 5.53 | 7.63 | +2.6% |
| 香蕉 | 4 | 5.5 | 7 | -4.3% |
| 柚 | 4 | 5.5 | 7 | +3.2% |
| 杨桃 | 4.5 | 5.5 | 6.5 | -4.3% |
| 哈密瓜 | 3.93 | 5.36 | 6.79 | -3.2% |
| 柿子 | 4.29 | 5.36 | 6.43 | 持平 |
| 橙 | 3.33 | 5.11 | 6.89 | -2.1% |
| 菠萝 | 3.71 | 5 | 6.29 | 持平 |
| 柑 | 3.2 | 5 | 6.8 | +2% |
| 火龙果 | 4 | 5 | 6 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨23个、跌8个），整体偏强，柠檬领涨（+10%），人参果领跌（-7.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场