今日价格概览
11月3日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 21 个、下跌 11 个、持平 12 个。
上涨品种
进口西柑参考价 19.55 元/公斤，较前日上涨 7.5%；柿子参考价 5.36 元/公斤，较前日上涨 7.2%；秋月梨参考价 8.75 元/公斤，较前日上涨 6.1%；进口火龙果参考价 5.56 元/公斤，较前日上涨 5.3%；进口山竹参考价 37.5 元/公斤，较前日上涨 5.2%。
下跌品种
香蕉参考价 6 元/公斤，较前日下跌 7.7%；人参果参考价 11.25 元/公斤，较前日下跌 6.9%；菠萝蜜参考价 6.71 元/公斤，较前日下跌 6%；枣参考价 8.5 元/公斤，较前日下跌 5.6%；进口泰柚参考价 15 元/公斤，较前日下跌 5%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口蓝莓 | 50 | 60 | 70 | 持平 |
| 进口榴莲 | 31.11 | 40.83 | 50.56 | +2.1% |
| 进口山竹 | 36.25 | 37.5 | 38.75 | +5.2% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 25.63 | 28.75 | 持平 |
| 进口李 | 21.11 | 25 | 28.89 | +4.6% |
| 金桔 | 18 | 24 | 30 | 持平 |
| 进口西柑 | 17.27 | 19.55 | 21.82 | +7.5% |
| 进口苹果 | 15.79 | 17.63 | 19.47 | -1.5% |
| 进口龙眼 | 16 | 16.5 | 17 | 持平 |
| 进口泰柚 | 12.63 | 15 | 17.37 | -5% |
| 提子 | 7 | 14.5 | 22 | +3.6% |
| 圣女果 | 11 | 14 | 17 | 持平 |
| 进口橙 | 7.65 | 13.24 | 18.82 | +2.3% |
| 百香果 | 8.75 | 12.88 | 17 | +3% |
| 人参果 | 9.17 | 11.25 | 13.33 | -6.9% |
| 进口菠萝 | 10 | 11 | 12 | 持平 |
| 苹果 | 9 | 10.5 | 12 | +2.9% |
| 香梨 | 6.67 | 10.42 | 14.17 | -3.8% |
| 柠檬 | 7 | 9.75 | 12.5 | +2.6% |
| 进口菠萝蜜 | 6.5 | 9 | 11.5 | 持平 |
| 进口椰子 | 6.67 | 8.75 | 10.83 | -1.6% |
| 秋月梨 | 7.5 | 8.75 | 10 | +6.1% |
| 枣 | 6 | 8.5 | 11 | -5.6% |
| 桔 | 6.33 | 8.5 | 10.67 | +2% |
| 山楂 | 6.67 | 8.33 | 10 | +1.3% |
| 布冧 | 5.71 | 8.21 | 10.71 | +4.5% |
| 青枣 | 6.33 | 8.17 | 10 | +2.1% |
| 桃 | 6.11 | 8.06 | 10 | +3.6% |
| 芒果 | 5 | 6.75 | 8.5 | +3.8% |
| 菠萝蜜 | 5.71 | 6.71 | 7.71 | -6% |
| 香蕉 | 4.5 | 6 | 7.5 | -7.7% |
| 番石榴 | 5 | 5.75 | 6.5 | 持平 |
| 哈密瓜 | 3.93 | 5.71 | 7.5 | -3.1% |
| 石榴 | 5 | 5.71 | 6.43 | 持平 |
| 杨桃 | 4.75 | 5.63 | 6.5 | +2.4% |
| 西瓜 | 4 | 5.57 | 7.14 | +3.9% |
| 进口火龙果 | 4.44 | 5.56 | 6.67 | +5.3% |
| 梨 | 3.42 | 5.39 | 7.37 | -0.6% |
| 柿子 | 4.29 | 5.36 | 6.43 | +7.2% |
| 柚 | 4.33 | 5.33 | 6.33 | 持平 |
| 橙 | 3.29 | 5.09 | 6.89 | -1.4% |
| 柑 | 3.6 | 5 | 6.4 | 持平 |
| 火龙果 | 4 | 5 | 6 | 持平 |
| 菠萝 | 4 | 4.86 | 5.71 | +3.6% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨21个、跌11个），整体偏强，进口西柑领涨（+7.5%），香蕉领跌（-7.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场