今日价格概览
11月2日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 16 个、持平 9 个。
上涨品种
香蕉参考价 6.5 元/公斤，较前日上涨 18.2%；桃参考价 7.78 元/公斤，较前日上涨 16.6%；香梨参考价 10.83 元/公斤，较前日上涨 8.3%；圣女果参考价 14 元/公斤，较前日上涨 7.7%；进口椰子参考价 8.89 元/公斤，较前日上涨 6.7%。
下跌品种
柠檬参考价 9.5 元/公斤，较前日下跌 7.3%；柿子参考价 5 元/公斤，较前日下跌 6.7%；青枣参考价 8 元/公斤，较前日下跌 5.9%；秋月梨参考价 8.25 元/公斤，较前日下跌 5.7%；苹果参考价 10.2 元/公斤，较前日下跌 5.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口蓝莓 | 50 | 60 | 70 | -4% |
| 进口榴莲 | 30.56 | 40 | 49.44 | +0.7% |
| 进口山竹 | 34.38 | 35.63 | 36.88 | +1.8% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 25.63 | 28.75 | 持平 |
| 金桔 | 18 | 24 | 30 | 持平 |
| 进口李 | 20 | 23.89 | 27.78 | 持平 |
| 进口西柑 | 15.45 | 18.18 | 20.91 | 持平 |
| 进口苹果 | 15.79 | 17.89 | 20 | 持平 |
| 进口龙眼 | 16 | 16.5 | 17 | +6.5% |
| 进口泰柚 | 12.63 | 15.79 | 18.95 | +1.7% |
| 提子 | 6 | 14 | 22 | -3.4% |
| 圣女果 | 12 | 14 | 16 | +7.7% |
| 进口橙 | 7.65 | 12.94 | 18.24 | +2.3% |
| 百香果 | 8.5 | 12.5 | 16.5 | +4.2% |
| 人参果 | 10 | 12.08 | 14.17 | 持平 |
| 进口菠萝 | 10 | 11 | 12 | -2.2% |
| 香梨 | 6.67 | 10.83 | 15 | +8.3% |
| 苹果 | 9 | 10.2 | 11.4 | -5.1% |
| 柠檬 | 7 | 9.5 | 12 | -7.3% |
| 进口菠萝蜜 | 6 | 9 | 12 | 持平 |
| 枣 | 6 | 9 | 12 | 持平 |
| 进口椰子 | 6.67 | 8.89 | 11.11 | +6.7% |
| 桔 | 6 | 8.33 | 10.67 | -3.9% |
| 秋月梨 | 7 | 8.25 | 9.5 | -5.7% |
| 山楂 | 7.11 | 8.22 | 9.33 | +5.7% |
| 青枣 | 6 | 8 | 10 | -5.9% |
| 布冧 | 5.71 | 7.86 | 10 | 持平 |
| 桃 | 5.56 | 7.78 | 10 | +16.6% |
| 菠萝蜜 | 6 | 7.14 | 8.29 | +2% |
| 香蕉 | 5 | 6.5 | 8 | +18.2% |
| 芒果 | 5 | 6.5 | 8 | -3.7% |
| 哈密瓜 | 3.93 | 5.89 | 7.86 | +6.3% |
| 番石榴 | 5 | 5.75 | 6.5 | +2.1% |
| 石榴 | 5 | 5.71 | 6.43 | -3.1% |
| 杨桃 | 4.75 | 5.5 | 6.25 | +2.2% |
| 梨 | 3.53 | 5.42 | 7.32 | -2% |
| 西瓜 | 4 | 5.36 | 6.71 | -3.2% |
| 柚 | 4.33 | 5.33 | 6.33 | -3.1% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 5.28 | 6.67 | -5% |
| 橙 | 3.29 | 5.16 | 7.02 | +3.2% |
| 柿子 | 4.29 | 5 | 5.71 | -6.7% |
| 柑 | 3.8 | 5 | 6.2 | -2% |
| 火龙果 | 4 | 5 | 6 | +3.5% |
| 菠萝 | 3.89 | 4.69 | 5.49 | +5.9% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨19个、跌16个），整体偏强，香蕉领涨（+18.2%），柠檬领跌（-7.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 11.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场