今日价格概览
10月18日广州江南果菜批发市场行情：监控的 41 个水果品种中，上涨 17 个、下跌 18 个、持平 6 个。
上涨品种
柿子参考价 5.71 元/公斤，较前日上涨 11.1%；柠檬参考价 10.5 元/公斤，较前日上涨 10.5%；西瓜参考价 5.21 元/公斤，较前日上涨 7.2%；火龙果参考价 5 元/公斤，较前日上涨 7.1%；圣女果参考价 16 元/公斤，较前日上涨 6.7%。
下跌品种
秋月梨参考价 8.75 元/公斤，较前日下跌 12.5%；苹果参考价 9.6 元/公斤，较前日下跌 6.8%；进口椰子参考价 8.89 元/公斤，较前日下跌 5.8%；石榴参考价 6.07 元/公斤，较前日下跌 5.6%；进口西柑参考价 20 元/公斤，较前日下跌 4.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口蓝莓 | 50 | 60 | 70 | -4% |
| 进口榴莲 | 34.44 | 40.28 | 46.11 | +1.4% |
| 进口山竹 | 26.88 | 27.81 | 28.75 | -3.3% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 26.25 | 30 | -2.3% |
| 进口李 | 18.89 | 24.44 | 30 | — |
| 进口啤梨 | 20 | 23 | 26 | — |
| 西梅 | 16 | 22 | 28 | 持平 |
| 进口西柑 | 16.36 | 20 | 23.64 | -4.4% |
| 进口龙眼 | 17 | 18 | 19 | +5.9% |
| 进口苹果 | 14.74 | 16.84 | 18.95 | -1.6% |
| 圣女果 | 13 | 16 | 19 | +6.7% |
| 进口菠萝 | 13 | 14.5 | 16 | 持平 |
| 提子 | 6 | 13.5 | 21 | +3.8% |
| 百香果 | 10 | 13 | 16 | -3.7% |
| 枣 | 8 | 11 | 14 | +3.8% |
| 桔 | 9.33 | 10.67 | 12 | -3% |
| 进口橙 | 6.47 | 10.59 | 14.71 | -2.7% |
| 柠檬 | 7 | 10.5 | 14 | +10.5% |
| 香梨 | 7.5 | 10 | 12.5 | -4% |
| 山楂 | 8.89 | 9.78 | 10.67 | -2.2% |
| 苹果 | 8 | 9.6 | 11.2 | -6.8% |
| 布冧 | 5.71 | 8.93 | 12.14 | +4.2% |
| 进口椰子 | 7.78 | 8.89 | 10 | -5.8% |
| 秋月梨 | 7.5 | 8.75 | 10 | -12.5% |
| 桃 | 4.44 | 8.06 | 11.67 | +3.6% |
| 菠萝蜜 | 4.29 | 6.86 | 9.43 | 持平 |
| 芒果 | 5 | 6.5 | 8 | +4% |
| 石榴 | 4.29 | 6.07 | 7.86 | -5.6% |
| 柿子 | 5 | 5.71 | 6.43 | +11.1% |
| 香蕉 | 4.5 | 5.5 | 6.5 | +3.8% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 5.28 | 6.67 | 持平 |
| 杨桃 | 4.5 | 5.25 | 6 | +5% |
| 西瓜 | 3.43 | 5.21 | 7 | +7.2% |
| 哈密瓜 | 3.93 | 5.18 | 6.43 | -3.4% |
| 梨 | 3.68 | 5.16 | 6.63 | +4.2% |
| 橙 | 2.44 | 5.11 | 7.78 | -3.4% |
| 火龙果 | 4 | 5 | 6 | +7.1% |
| 番石榴 | 3.5 | 4.75 | 6 | +2.6% |
| 菠萝 | 4.11 | 4.6 | 5.09 | +4.5% |
| 柑 | 3.8 | 4.4 | 5 | -4.3% |
| 柚 | 3 | 4.2 | 5.4 | -4.1% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌18个、涨17个），整体偏弱，柿子领涨（+11.1%），秋月梨领跌（-12.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场