今日价格概览
10月12日广州江南果菜批发市场行情：监控的 40 个水果品种中，上涨 17 个、下跌 15 个、持平 8 个。
上涨品种
哈密瓜参考价 5.36 元/公斤，较前日上涨 11.2%；火龙果参考价 4 元/公斤，较前日上涨 9%；香梨参考价 10.83 元/公斤，较前日上涨 8.3%；香蕉参考价 5.5 元/公斤，较前日上涨 7.8%；圣女果参考价 16 元/公斤，较前日上涨 6.7%。
下跌品种
枣参考价 9 元/公斤，较前日下跌 10%；柑参考价 4 元/公斤，较前日下跌 9.1%；西梅参考价 22 元/公斤，较前日下跌 8.3%；杨桃参考价 4 元/公斤，较前日下跌 5.9%；进口橙参考价 11.18 元/公斤，较前日下跌 4.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口蓝莓 | 60 | 67.5 | 75 | 持平 |
| 进口榴莲 | 31.11 | 37.22 | 43.33 | +1.5% |
| 进口山竹 | 28.75 | 30 | 31.25 | +3.2% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 27.5 | 32.5 | 持平 |
| 西梅 | 16 | 22 | 28 | -8.3% |
| 进口西柑 | 17.27 | 21.36 | 25.45 | 持平 |
| 进口苹果 | 14.74 | 17.89 | 21.05 | +4.6% |
| 进口龙眼 | 15.5 | 16.25 | 17 | -4.4% |
| 圣女果 | 14 | 16 | 18 | +6.7% |
| 百香果 | 12.5 | 15.5 | 18.5 | -3.1% |
| 进口菠萝 | 14 | 15 | 16 | 持平 |
| 提子 | 7 | 14.5 | 22 | -3.3% |
| 桔 | 10.67 | 12.33 | 14 | -2.7% |
| 山楂 | 10.67 | 11.78 | 12.89 | +6% |
| 进口椰子 | 10 | 11.39 | 12.78 | -4.6% |
| 进口橙 | 6.47 | 11.18 | 15.88 | -4.9% |
| 香梨 | 7.5 | 10.83 | 14.17 | +8.3% |
| 苹果 | 8.4 | 10.1 | 11.8 | -1.9% |
| 柠檬 | 7 | 10 | 13 | +5.3% |
| 进口西柚 | 8 | 9 | 10 | — |
| 枣 | 7 | 9 | 11 | -10% |
| 秋月梨 | 7.5 | 8.25 | 9 | -2.9% |
| 桃 | 5.56 | 8.06 | 10.56 | +3.6% |
| 布冧 | 5.71 | 7.86 | 10 | 持平 |
| 芒果 | 5.6 | 6.4 | 7.2 | +3.2% |
| 石榴 | 5 | 6.25 | 7.5 | -2.8% |
| 菠萝蜜 | 4.57 | 5.94 | 7.31 | 持平 |
| 梨 | 4.32 | 5.68 | 7.05 | +2.7% |
| 橙 | 3.47 | 5.56 | 7.64 | -4.5% |
| 香蕉 | 4.5 | 5.5 | 6.5 | +7.8% |
| 西瓜 | 2.71 | 5.43 | 8.14 | -3.7% |
| 哈密瓜 | 3.57 | 5.36 | 7.14 | +11.2% |
| 柿子 | 4.29 | 5.36 | 6.43 | +4.3% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 5 | 6.11 | 持平 |
| 番石榴 | 3.5 | 5 | 6.5 | +5.3% |
| 柚 | 3.46 | 4.42 | 5.38 | +0.9% |
| 菠萝 | 3.66 | 4.37 | 5.09 | +1.4% |
| 柑 | 3.2 | 4 | 4.8 | -9.1% |
| 火龙果 | 2.67 | 4 | 5.33 | +9% |
| 杨桃 | 3.5 | 4 | 4.5 | -5.9% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨17个、跌15个），整体偏强，哈密瓜领涨（+11.2%），枣领跌（-10%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场