今日价格概览
9月7日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 17 个、持平 12 个。
上涨品种
柿子参考价 6.57 元/公斤，较前日上涨 15.1%；西梅参考价 26.25 元/公斤，较前日上涨 10.5%；香蕉参考价 5.4 元/公斤，较前日上涨 8%；进口龙眼参考价 16.5 元/公斤，较前日上涨 6.5%；进口山竹参考价 20.63 元/公斤，较前日上涨 6.4%。
下跌品种
柚参考价 7 元/公斤，较前日下跌 12.5%；香梨参考价 11.67 元/公斤，较前日下跌 12.5%；黄花梨参考价 6.15 元/公斤，较前日下跌 11.1%；桃参考价 8.89 元/公斤，较前日下跌 11.1%；番石榴参考价 4 元/公斤，较前日下跌 8.7%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 72 | 80 | 88 | 持平 |
| 蓝莓 | 43.33 | 71.67 | 100 | +2.4% |
| 进口榴莲 | 29.44 | 33.61 | 37.78 | -2.4% |
| 进口牛油果 | 25 | 28.75 | 32.5 | 持平 |
| 进口李 | 20.56 | 28.06 | 35.56 | 持平 |
| 西梅 | 20 | 26.25 | 32.5 | +10.5% |
| 进口西柑 | 19.09 | 22.27 | 25.45 | -5.8% |
| 进口山竹 | 20 | 20.63 | 21.25 | +6.4% |
| 秋月梨 | 15 | 17.5 | 20 | — |
| 进口啤梨 | 14 | 17 | 20 | 持平 |
| 进口苹果 | 14.21 | 16.58 | 18.95 | +0.8% |
| 进口龙眼 | 16 | 16.5 | 17 | +6.5% |
| 进口橙 | 10.59 | 15 | 19.41 | -4.7% |
| 提子 | 6 | 15 | 24 | +3.4% |
| 百香果 | 11 | 14.75 | 18.5 | +3.5% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 13.95 | 14.74 | 持平 |
| 圣女果 | 8 | 13 | 18 | 持平 |
| 苹果 | 10 | 12.6 | 15.2 | -8.4% |
| 进口椰子 | 9.44 | 12.5 | 15.56 | +1.1% |
| 枣 | 8 | 12.5 | 17 | 持平 |
| 香梨 | 10 | 11.67 | 13.33 | -12.5% |
| 进口菠萝 | 9.5 | 11.5 | 13.5 | 持平 |
| 龙眼 | 6 | 9.25 | 12.5 | +2.8% |
| 桃 | 5 | 8.89 | 12.78 | -11.1% |
| 进口西柚 | 8 | 8.67 | 9.33 | +2% |
| 柠檬 | 4.5 | 8.5 | 12.5 | 持平 |
| 布冧 | 5.71 | 8.21 | 10.71 | +4.5% |
| 李 | 6 | 8 | 10 | -2.1% |
| 柚 | 5 | 7 | 9 | -12.5% |
| 进口火龙果 | 5.56 | 6.94 | 8.33 | -3.9% |
| 柿子 | 5.71 | 6.57 | 7.43 | +15.1% |
| 菠萝蜜 | 5.71 | 6.57 | 7.43 | -2.1% |
| 石榴 | 5.71 | 6.43 | 7.14 | -7.6% |
| 芒果 | 4 | 6.25 | 8.5 | +4.2% |
| 梨 | 5.16 | 6.16 | 7.16 | -4.5% |
| 黄花梨 | 5 | 6.15 | 7.31 | -11.1% |
| 西瓜 | 4.07 | 6.07 | 8.07 | 持平 |
| 橙 | 4 | 5.42 | 6.84 | -8% |
| 香蕉 | 4 | 5.4 | 6.8 | +8% |
| 柑 | 4.8 | 5.4 | 6 | +1.9% |
| 哈密瓜 | 4.64 | 5.36 | 6.07 | -6.1% |
| 菠萝 | 4.29 | 4.86 | 5.43 | 持平 |
| 杨桃 | 4 | 4.5 | 5 | -2.8% |
| 火龙果 | 2.67 | 4.33 | 6 | +3.8% |
| 番石榴 | 3.5 | 4 | 4.5 | -8.7% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌17个、涨16个），整体偏弱，柿子领涨（+15.1%），柚领跌（-12.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 9.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 11.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场