今日价格概览
9月4日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 27 个、持平 6 个。
上涨品种
进口火龙果参考价 6.81 元/公斤，较前日上涨 19.7%；苹果参考价 13.75 元/公斤，较前日上涨 12.2%；番石榴参考价 4.38 元/公斤，较前日上涨 9.5%；橙参考价 5.67 元/公斤，较前日上涨 6.4%；布冧参考价 7.86 元/公斤，较前日上涨 4.8%。
下跌品种
柚参考价 7.75 元/公斤，较前日下跌 17.6%；人参果参考价 6.69 元/公斤，较前日下跌 13%；进口山竹参考价 19.38 元/公斤，较前日下跌 11.4%；柿子参考价 5.71 元/公斤，较前日下跌 11.2%；芒果参考价 6 元/公斤，较前日下跌 7.7%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 75 | 83.5 | 92 | -4.6% |
| 蓝莓 | 43.33 | 70 | 96.67 | +2.4% |
| 进口榴莲 | 30 | 34.44 | 38.89 | -0.8% |
| 进口李 | 20 | 27.22 | 34.44 | +1% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 26.88 | 31.25 | -2.3% |
| 西梅 | 17.5 | 25 | 32.5 | -4.8% |
| 进口西柑 | 19.55 | 22.95 | 26.36 | -1% |
| 进口山竹 | 18.75 | 19.38 | 20 | -11.4% |
| 进口啤梨 | 16 | 18 | 20 | -5.3% |
| 进口苹果 | 14.74 | 17.24 | 19.74 | -2.2% |
| 提子 | 8 | 16 | 24 | -7% |
| 进口橙 | 10.59 | 15 | 19.41 | -3.8% |
| 百香果 | 11 | 14.63 | 18.25 | -4.1% |
| 进口龙眼 | 14 | 14.5 | 15 | 持平 |
| 进口泰柚 | 13.42 | 14.08 | 14.74 | -2.7% |
| 苹果 | 11 | 13.75 | 16.5 | +12.2% |
| 香梨 | 10.83 | 12.92 | 15 | +3.4% |
| 圣女果 | 6 | 12.5 | 19 | -3.8% |
| 进口椰子 | 9.17 | 12.36 | 15.56 | -3.3% |
| 进口菠萝 | 9 | 11 | 13 | -2.2% |
| 枣 | 8 | 11 | 14 | -4.3% |
| 龙眼 | 6 | 9.75 | 13.5 | -4.9% |
| 桃 | 5.56 | 9.72 | 13.89 | +3% |
| 柠檬 | 4 | 8.5 | 13 | 持平 |
| 进口西柚 | 7 | 8.17 | 9.33 | -1.9% |
| 布冧 | 5.71 | 7.86 | 10 | +4.8% |
| 李 | 6 | 7.83 | 9.67 | -6% |
| 柚 | 5 | 7.75 | 10.5 | -17.6% |
| 进口火龙果 | 5 | 6.81 | 8.61 | +19.7% |
| 石榴 | 5.71 | 6.79 | 7.86 | -7.2% |
| 人参果 | 4.92 | 6.69 | 8.46 | -13% |
| 菠萝蜜 | 5.71 | 6.57 | 7.43 | 持平 |
| 黄花梨 | 5.38 | 6.54 | 7.69 | 持平 |
| 梨 | 5.26 | 6.32 | 7.37 | +2.3% |
| 西瓜 | 3.57 | 6.07 | 8.57 | 持平 |
| 芒果 | 4 | 6 | 8 | -7.7% |
| 柿子 | 4.29 | 5.71 | 7.14 | -11.2% |
| 橙 | 4.22 | 5.67 | 7.11 | +6.4% |
| 柑 | 4.8 | 5.4 | 6 | -3.6% |
| 哈密瓜 | 4.64 | 5.36 | 6.07 | -3.2% |
| 香蕉 | 3.6 | 5.05 | 6.5 | +1% |
| 杨桃 | 4.25 | 4.88 | 5.5 | 持平 |
| 菠萝 | 4.29 | 4.57 | 4.86 | +4.6% |
| 番石榴 | 3.75 | 4.38 | 5 | +9.5% |
| 火龙果 | 3 | 4.33 | 5.67 | -3.8% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌27个、涨12个），整体偏弱，进口火龙果领涨（+19.7%），柚领跌（-17.6%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 10.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 12.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场