江南水果批发价格行情（2024年8月31日）：柚领跌13.5%

今日价格概览

8月31日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 15 个、持平 16 个。

上涨品种

香蕉参考价 5.5 元/公斤，较前日上涨 13.4%；火龙果参考价 4.67 元/公斤，较前日上涨 10.4%；进口苹果参考价 17.89 元/公斤，较前日上涨 4.6%；圣女果参考价 13 元/公斤，较前日上涨 4%；柑参考价 5.8 元/公斤，较前日上涨 3.6%。

下跌品种

柚参考价 8 元/公斤，较前日下跌 13.5%；进口火龙果参考价 5.56 元/公斤，较前日下跌 9%；苹果参考价 11.5 元/公斤，较前日下跌 8%；哈密瓜参考价 5.36 元/公斤，较前日下跌 6.1%；橙参考价 5.11 元/公斤，较前日下跌 6.1%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌15个、涨14个），整体偏弱，香蕉领涨（+13.4%），柚领跌（-13.5%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 7.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 8.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：香蕉，火龙果，进口苹果，圣女果，柑

下跌产品：柚，进口火龙果，苹果，哈密瓜，橙