今日价格概览
8月23日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 15 个、下跌 19 个、持平 11 个。
上涨品种
进口火龙果参考价 6.25 元/公斤，较前日上涨 18.4%；菠萝参考价 4.29 元/公斤，较前日上涨 15.6%；圣女果参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 13.6%；火龙果参考价 4.17 元/公斤，较前日上涨 13.6%；蓝莓参考价 65 元/公斤，较前日上涨 8.3%。
下跌品种
进口啤梨参考价 18.5 元/公斤，较前日下跌 26%；枣参考价 11 元/公斤，较前日下跌 18.5%；进口西柑参考价 22.73 元/公斤，较前日下跌 10.7%；提子参考价 17.5 元/公斤，较前日下跌 7.9%；西瓜参考价 5.89 元/公斤，较前日下跌 7.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 90 | 100 | 110 | 持平 |
| 蓝莓 | 46.67 | 65 | 83.33 | +8.3% |
| 进口榴莲 | 29.44 | 37.22 | 45 | -3.6% |
| 进口牛油果 | 26.25 | 30.63 | 35 | +6.5% |
| 西梅 | 17.5 | 26.25 | 35 | +5% |
| 进口山竹 | 23.75 | 25 | 26.25 | +5.3% |
| 进口西柑 | 19.09 | 22.73 | 26.36 | -10.7% |
| 进口李 | 19.44 | 22.5 | 25.56 | +3.8% |
| 进口啤梨 | 16 | 18.5 | 21 | -26% |
| 提子 | 10 | 17.5 | 25 | -7.9% |
| 进口橙 | 12.94 | 17.35 | 21.76 | -4.1% |
| 进口龙眼 | 16 | 16.5 | 17 | 持平 |
| 进口苹果 | 12.89 | 15.79 | 18.68 | 持平 |
| 进口泰柚 | 14.21 | 14.74 | 15.26 | 持平 |
| 百香果 | 10.75 | 14.38 | 18 | -2.5% |
| 进口椰子 | 8.89 | 12.5 | 16.11 | +3.5% |
| 圣女果 | 5 | 12.5 | 20 | +13.6% |
| 进口菠萝 | 10.5 | 12.25 | 14 | +6.5% |
| 苹果 | 8.5 | 11.25 | 14 | 持平 |
| 香梨 | 8.33 | 11.25 | 14.17 | 持平 |
| 枣 | 8 | 11 | 14 | -18.5% |
| 龙眼 | 6 | 11 | 16 | 持平 |
| 桃 | 4.44 | 9.44 | 14.44 | -5.6% |
| 柚 | 8.5 | 9.25 | 10 | -5.1% |
| 进口西柚 | 8.33 | 8.83 | 9.33 | +6% |
| 人参果 | 5.38 | 8.46 | 11.54 | — |
| 李 | 5.33 | 8.33 | 11.33 | -3.9% |
| 石榴 | 5.71 | 8.04 | 10.36 | -4.2% |
| 布冧 | 4.57 | 6.93 | 9.29 | +2.1% |
| 菠萝蜜 | 5.71 | 6.57 | 7.43 | -4.2% |
| 柿子 | 4.29 | 6.43 | 8.57 | -5.3% |
| 黄花梨 | 5.77 | 6.35 | 6.92 | -2.9% |
| 进口火龙果 | 4.72 | 6.25 | 7.78 | +18.4% |
| 柠檬 | 4 | 6.25 | 8.5 | 持平 |
| 芒果 | 5 | 6.25 | 7.5 | -3.8% |
| 西瓜 | 2.86 | 5.89 | 8.93 | -7.4% |
| 柑 | 5.2 | 5.8 | 6.4 | +1.8% |
| 梨 | 5 | 5.79 | 6.58 | -6.3% |
| 哈密瓜 | 4.29 | 5.18 | 6.07 | -3.4% |
| 橙 | 3.33 | 5.11 | 6.89 | 持平 |
| 香蕉 | 3.5 | 5 | 6.5 | +5.3% |
| 菠萝 | 3.71 | 4.29 | 4.86 | +15.6% |
| 火龙果 | 2.67 | 4.17 | 5.67 | +13.6% |
| 香瓜 | 3 | 4 | 5 | — |
| 番石榴 | 2.75 | 3.63 | 4.5 | -6.4% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌19个、涨15个），整体偏弱，进口火龙果领涨（+18.4%），进口啤梨领跌（-26%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 13.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 14.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场