今日价格概览
8月14日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 15 个、持平 13 个。
上涨品种
布冧参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 5%；进口啤梨参考价 25.5 元/公斤，较前日上涨 4.1%；香梨参考价 11.25 元/公斤，较前日上涨 3.9%；哈密瓜参考价 5.36 元/公斤，较前日上涨 3.5%；西瓜参考价 6.43 元/公斤，较前日上涨 2.9%。
下跌品种
枣参考价 14.5 元/公斤，较前日下跌 6.5%；番石榴参考价 4.25 元/公斤，较前日下跌 5.6%；进口山竹参考价 25 元/公斤，较前日下跌 4.8%；圣女果参考价 11 元/公斤，较前日下跌 4.3%；火龙果参考价 3.83 元/公斤，较前日下跌 4.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 88 | 99.5 | 111 | +1% |
| 蓝莓 | 43.33 | 65 | 86.67 | +2.6% |
| 进口榴莲 | 29.44 | 38.33 | 47.22 | +0.4% |
| 杏 | 20 | 30 | 40 | 持平 |
| 进口牛油果 | 25 | 28.75 | 32.5 | +2.2% |
| 进口西柑 | 21.36 | 26.14 | 30.91 | -1.7% |
| 进口啤梨 | 24 | 25.5 | 27 | +4.1% |
| 进口山竹 | 23.75 | 25 | 26.25 | -4.8% |
| 西梅 | 20 | 25 | 30 | 持平 |
| 提子 | 9 | 19.5 | 30 | -2.5% |
| 进口橙 | 15.88 | 18.38 | 20.88 | +0.8% |
| 进口龙眼 | 16 | 16.5 | 17 | 持平 |
| 进口苹果 | 13.68 | 15.92 | 18.16 | +0.8% |
| 百香果 | 11.75 | 15.25 | 18.75 | 持平 |
| 进口泰柚 | 14.21 | 14.74 | 15.26 | 持平 |
| 枣 | 11 | 14.5 | 18 | -6.5% |
| 黄皮 | 12.5 | 14.38 | 16.25 | -0.8% |
| 进口椰子 | 6.11 | 12.78 | 19.44 | +1.1% |
| 龙眼 | 7 | 11.5 | 16 | -2.1% |
| 进口菠萝 | 9.5 | 11.25 | 13 | -2.2% |
| 香梨 | 7.5 | 11.25 | 15 | +3.9% |
| 圣女果 | 6 | 11 | 16 | -4.3% |
| 苹果 | 7.5 | 10.75 | 14 | 持平 |
| 柚 | 9 | 10 | 11 | 持平 |
| 桃 | 3.67 | 9.61 | 15.56 | -3.9% |
| 石榴 | 6.79 | 9.29 | 11.79 | -3.6% |
| 李 | 6.67 | 9 | 11.33 | 持平 |
| 进口西柚 | 7.67 | 8.33 | 9 | +2% |
| 布冧 | 5 | 7.5 | 10 | +5% |
| 菠萝蜜 | 6 | 6.86 | 7.71 | +2.2% |
| 柿子 | 5 | 6.79 | 8.57 | 持平 |
| 黄花梨 | 5.77 | 6.54 | 7.31 | 持平 |
| 西瓜 | 2.86 | 6.43 | 10 | +2.9% |
| 柠檬 | 4 | 6.25 | 8.5 | 持平 |
| 芒果 | 5 | 6.25 | 7.5 | -3.8% |
| 柑 | 5.2 | 6 | 6.8 | -3.2% |
| 梨 | 4.74 | 5.92 | 7.11 | 持平 |
| 哈密瓜 | 4.64 | 5.36 | 6.07 | +3.5% |
| 橙 | 2.89 | 5.22 | 7.56 | +2.2% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 5.14 | 6.39 | +2.8% |
| 香蕉 | 3.5 | 4.75 | 6 | 持平 |
| 番石榴 | 3.5 | 4.25 | 5 | -5.6% |
| 菠萝 | 3.14 | 3.86 | 4.57 | -3.5% |
| 火龙果 | 2.67 | 3.83 | 5 | -4.2% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨16个、跌15个），整体偏强，布冧领涨（+5%），枣领跌（-6.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 3.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场