今日价格概览
8月13日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 18 个、持平 12 个。
上涨品种
黄花梨参考价 6.54 元/公斤，较前日上涨 6.3%；进口牛油果参考价 28.13 元/公斤，较前日上涨 4.7%；橙参考价 5.11 元/公斤，较前日上涨 4.5%；龙眼参考价 11.75 元/公斤，较前日上涨 4.4%；芒果参考价 6.5 元/公斤，较前日上涨 4%。
下跌品种
进口龙眼参考价 16.5 元/公斤，较前日下跌 5.7%；进口椰子参考价 12.64 元/公斤，较前日下跌 5.2%；提子参考价 20 元/公斤，较前日下跌 4.8%；西梅参考价 25 元/公斤，较前日下跌 4.8%；柑参考价 6.2 元/公斤，较前日下跌 4.6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 87 | 98.5 | 110 | -1% |
| 蓝莓 | 43.33 | 63.33 | 83.33 | 持平 |
| 进口榴莲 | 29.44 | 38.19 | 46.94 | -1.1% |
| 杏 | 20 | 30 | 40 | 持平 |
| 进口牛油果 | 25 | 28.13 | 31.25 | +4.7% |
| 进口西柑 | 21.82 | 26.59 | 31.36 | -1.7% |
| 进口山竹 | 25 | 26.25 | 27.5 | -4.5% |
| 西梅 | 20 | 25 | 30 | -4.8% |
| 进口啤梨 | 23 | 24.5 | 26 | 持平 |
| 提子 | 9 | 20 | 31 | -4.8% |
| 进口橙 | 15.59 | 18.24 | 20.88 | +0.8% |
| 进口龙眼 | 16 | 16.5 | 17 | -5.7% |
| 进口苹果 | 13.68 | 15.79 | 17.89 | -0.8% |
| 枣 | 12 | 15.5 | 19 | 持平 |
| 百香果 | 11.75 | 15.25 | 18.75 | -1.6% |
| 进口泰柚 | 14.21 | 14.74 | 15.26 | 持平 |
| 黄皮 | 12.75 | 14.5 | 16.25 | +1.8% |
| 进口椰子 | 6.67 | 12.64 | 18.61 | -5.2% |
| 龙眼 | 8 | 11.75 | 15.5 | +4.4% |
| 进口菠萝 | 10 | 11.5 | 13 | -2.1% |
| 圣女果 | 7 | 11.5 | 16 | -4.2% |
| 香梨 | 7.5 | 10.83 | 14.17 | +3.9% |
| 苹果 | 7.5 | 10.75 | 14 | 持平 |
| 桃 | 3.89 | 10 | 16.11 | +2.9% |
| 柚 | 9 | 10 | 11 | -2.4% |
| 石榴 | 7.14 | 9.64 | 12.14 | -3.6% |
| 李 | 6.67 | 9 | 11.33 | -3.5% |
| 进口西柚 | 7.67 | 8.17 | 8.67 | +2.1% |
| 布冧 | 5 | 7.14 | 9.29 | 持平 |
| 柿子 | 5 | 6.79 | 8.57 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 6 | 6.71 | 7.43 | +2.1% |
| 黄花梨 | 5.77 | 6.54 | 7.31 | +6.3% |
| 芒果 | 5 | 6.5 | 8 | +4% |
| 柠檬 | 4 | 6.25 | 8.5 | 持平 |
| 西瓜 | 2.86 | 6.25 | 9.64 | +3% |
| 柑 | 5.4 | 6.2 | 7 | -4.6% |
| 梨 | 4.74 | 5.92 | 7.11 | +2.2% |
| 哈密瓜 | 4.29 | 5.18 | 6.07 | +3.6% |
| 橙 | 2.89 | 5.11 | 7.33 | +4.5% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 5 | 6.11 | -2.7% |
| 香蕉 | 3.5 | 4.75 | 6 | 持平 |
| 番石榴 | 3.5 | 4.5 | 5.5 | -2.8% |
| 菠萝 | 3.14 | 4 | 4.86 | 持平 |
| 火龙果 | 2.67 | 4 | 5.33 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌18个、涨14个），整体偏弱，黄花梨领涨（+6.3%），进口龙眼领跌（-5.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场