今日价格概览
8月3日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 18 个、持平 9 个。
上涨品种
龙眼参考价 11 元/公斤，较前日上涨 10%；梨参考价 5.34 元/公斤，较前日上涨 9.7%；布冧参考价 8.57 元/公斤，较前日上涨 9%；菠萝参考价 4 元/公斤，较前日上涨 7.8%；西瓜参考价 5.64 元/公斤，较前日上涨 5.2%。
下跌品种
进口火龙果参考价 5.56 元/公斤，较前日下跌 13%；枣参考价 19 元/公斤，较前日下跌 11.6%；哈密瓜参考价 4.29 元/公斤，较前日下跌 11%；进口山竹参考价 23.75 元/公斤，较前日下跌 9.5%；番石榴参考价 4.5 元/公斤，较前日下跌 7.8%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 68 | 81 | 94 | +5.2% |
| 进口蓝莓 | 65 | 70 | 75 | -1.8% |
| 蓝莓 | 40 | 65 | 90 | +2.6% |
| 进口榴莲 | 33.33 | 39.17 | 45 | -2.1% |
| 进口西柑 | 20 | 26.82 | 33.64 | 持平 |
| 杏 | 20 | 26.67 | 33.33 | 持平 |
| 进口山竹 | 22.5 | 23.75 | 25 | -9.5% |
| 进口牛油果 | 21.25 | 22.5 | 23.75 | +2.8% |
| 进口啤梨 | 20 | 22 | 24 | 持平 |
| 枣 | 16 | 19 | 22 | -11.6% |
| 提子 | 8 | 17 | 26 | -2.9% |
| 百香果 | 14.5 | 16.75 | 19 | +2.3% |
| 进口苹果 | 13.16 | 15.79 | 18.42 | 持平 |
| 进口龙眼 | 15 | 15.5 | 16 | -3.1% |
| 进口椰子 | 13.89 | 15.28 | 16.67 | -1.8% |
| 进口泰柚 | 14.21 | 14.47 | 14.74 | +0.9% |
| 进口橙 | 8.82 | 14.41 | 20 | -3% |
| 圣女果 | 10 | 14 | 18 | +3.7% |
| 黄皮 | 11.5 | 13.75 | 16 | +3.8% |
| 石榴 | 10.36 | 12.5 | 14.64 | -4.1% |
| 进口菠萝 | 10 | 11 | 12 | +2.3% |
| 龙眼 | 7.5 | 11 | 14.5 | +10% |
| 苹果 | 8.8 | 10.8 | 12.8 | -1.8% |
| 香梨 | 8.33 | 10.42 | 12.5 | -3.8% |
| 李 | 6.67 | 9 | 11.33 | -3.5% |
| 布冧 | 7.14 | 8.57 | 10 | +9% |
| 皇冠梨 | 6.5 | 7.5 | 8.5 | 持平 |
| 进口西柚 | 6.67 | 7.33 | 8 | -2.3% |
| 桃 | 4.44 | 7.22 | 10 | +4% |
| 柑 | 6.2 | 6.8 | 7.4 | +1.5% |
| 柿子 | 5 | 6.79 | 8.57 | -3% |
| 菠萝蜜 | 4.57 | 6.29 | 8 | -4.3% |
| 柠檬 | 4 | 6 | 8 | +4.3% |
| 香瓜 | 5 | 6 | 7 | 持平 |
| 西瓜 | 2.86 | 5.64 | 8.43 | +5.2% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 5.56 | 7.22 | -13% |
| 芒果 | 4 | 5.5 | 7 | 持平 |
| 梨 | 4.47 | 5.34 | 6.21 | +9.7% |
| 橙 | 2.89 | 5.11 | 7.33 | 持平 |
| 香蕉 | 3.8 | 4.8 | 5.8 | +2.1% |
| 火龙果 | 3.67 | 4.67 | 5.67 | 持平 |
| 黄花梨 | 4 | 4.5 | 5 | +1.8% |
| 番石榴 | 3.5 | 4.5 | 5.5 | -7.8% |
| 哈密瓜 | 3.21 | 4.29 | 5.36 | -11% |
| 菠萝 | 3.14 | 4 | 4.86 | +7.8% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨跌参半（涨跌各18个），整体平稳，龙眼领涨（+10%），进口火龙果领跌（-13%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 10.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场