今日价格概览
8月1日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 21 个、下跌 17 个、持平 7 个。
上涨品种
桃参考价 6.94 元/公斤，较前日上涨 13.6%；进口菠萝参考价 10.75 元/公斤，较前日上涨 7.5%；进口龙眼参考价 16 元/公斤，较前日上涨 6.7%；西瓜参考价 5.36 元/公斤，较前日上涨 5.7%；进口西柑参考价 26.82 元/公斤，较前日上涨 5.4%。
下跌品种
菠萝参考价 3.71 元/公斤，较前日下跌 14.5%；香瓜参考价 6 元/公斤，较前日下跌 7.7%；枣参考价 21.5 元/公斤，较前日下跌 6.5%；皇冠梨参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 6.2%；菠萝蜜参考价 6.57 元/公斤，较前日下跌 4.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 62 | 77 | 92 | +2.7% |
| 进口蓝莓 | 65 | 71.25 | 77.5 | +1.8% |
| 蓝莓 | 36.67 | 63.33 | 90 | — |
| 进口榴莲 | 33.33 | 40 | 46.67 | -2% |
| 进口西柑 | 18.18 | 26.82 | 35.45 | +5.4% |
| 杏 | 20 | 26.67 | 33.33 | +5.3% |
| 进口山竹 | 25 | 26.25 | 27.5 | -2.3% |
| 进口啤梨 | 19 | 22 | 25 | 持平 |
| 进口牛油果 | 20 | 21.88 | 23.75 | -2.8% |
| 枣 | 18 | 21.5 | 25 | -6.5% |
| 提子 | 8 | 17.5 | 27 | +2.9% |
| 百香果 | 14 | 16.38 | 18.75 | -2.2% |
| 进口龙眼 | 15 | 16 | 17 | +6.7% |
| 进口苹果 | 10.53 | 15.79 | 21.05 | 持平 |
| 进口椰子 | 14.44 | 15.56 | 16.67 | -3.4% |
| 进口橙 | 9.41 | 14.85 | 20.29 | +3.1% |
| 进口泰柚 | 13.95 | 14.34 | 14.74 | — |
| 圣女果 | 10 | 13.5 | 17 | +3.8% |
| 黄皮 | 11 | 13.25 | 15.5 | +1.9% |
| 石榴 | 11.07 | 13.04 | 15 | -3.9% |
| 苹果 | 9 | 11 | 13 | +3.3% |
| 香梨 | 8.33 | 10.83 | 13.33 | +3.9% |
| 进口菠萝 | 10 | 10.75 | 11.5 | +7.5% |
| 龙眼 | 7.5 | 10 | 12.5 | +5.3% |
| 李 | 7 | 9.33 | 11.67 | +3.7% |
| 布冧 | 5.71 | 7.86 | 10 | 持平 |
| 进口西柚 | 6.67 | 7.5 | 8.33 | +2.3% |
| 皇冠梨 | 6.5 | 7.5 | 8.5 | -6.2% |
| 柿子 | 5.43 | 7 | 8.57 | -2% |
| 桃 | 3.89 | 6.94 | 10 | +13.6% |
| 柑 | 6 | 6.7 | 7.4 | -1.5% |
| 菠萝蜜 | 3.71 | 6.57 | 9.43 | -4.2% |
| 进口火龙果 | 4.44 | 6.39 | 8.33 | -4.2% |
| 香瓜 | 4.5 | 6 | 7.5 | -7.7% |
| 柠檬 | 4 | 5.75 | 7.5 | +4.5% |
| 芒果 | 4 | 5.5 | 7 | 持平 |
| 西瓜 | 2.86 | 5.36 | 7.86 | +5.7% |
| 橙 | 2.67 | 5.11 | 7.56 | -2.5% |
| 番石榴 | 3.75 | 4.88 | 6 | +2.7% |
| 梨 | 3.68 | 4.87 | 6.05 | +2.7% |
| 哈密瓜 | 3.57 | 4.82 | 6.07 | -3.6% |
| 香蕉 | 3.4 | 4.7 | 6 | +4.4% |
| 火龙果 | 3.67 | 4.67 | 5.67 | 持平 |
| 黄花梨 | 3.85 | 4.42 | 5 | -1.8% |
| 菠萝 | 3.14 | 3.71 | 4.29 | -14.5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨21个、跌17个），整体偏强，桃领涨（+13.6%），菠萝领跌（-14.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场