今日价格概览
5月17日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 20 个、下跌 17 个、持平 8 个。
上涨品种
进口椰子参考价 15.67 元/公斤，较前日上涨 10.6%；杨桃参考价 5 元/公斤，较前日上涨 8%；进口火龙果参考价 12.75 元/公斤，较前日上涨 6.2%；梨参考价 7.37 元/公斤，较前日上涨 5.7%；香蕉参考价 5 元/公斤，较前日上涨 5.3%。
下跌品种
草莓参考价 27.5 元/公斤，较前日下跌 23.2%；荔枝参考价 13.13 元/公斤，较前日下跌 20.4%；桃参考价 15.28 元/公斤，较前日下跌 11.3%；进口提子参考价 25.79 元/公斤，较前日下跌 6.7%；哈密瓜参考价 5.54 元/公斤，较前日下跌 5.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 86.67 | 121.67 | 156.67 | +2.8% |
| 蓝莓 | 46.67 | 80 | 113.33 | +2.1% |
| 杨梅 | 26.67 | 53.33 | 80 | +3.2% |
| 进口榴莲 | 27.06 | 38.09 | 49.12 | -1.1% |
| 进口奇异果 | 29 | 33 | 37 | -2.9% |
| 进口啤梨 | 24 | 29.5 | 35 | +3.5% |
| 草莓 | 21.67 | 27.5 | 33.33 | -23.2% |
| 进口提子 | 18.95 | 25.79 | 32.63 | -6.7% |
| 进口山竹 | 25 | 25.63 | 26.25 | +5.1% |
| 莲雾 | 18.89 | 24.44 | 30 | +4.8% |
| 进口牛油果 | 19 | 24 | 29 | 持平 |
| 提子 | 12.5 | 20 | 27.5 | -4% |
| 进口橙 | 9.12 | 17.79 | 26.47 | +5.2% |
| 李 | 9.67 | 17.67 | 25.67 | +3.9% |
| 龙眼 | 13 | 17.5 | 22 | -3.5% |
| 百香果 | 9 | 17 | 25 | -0.8% |
| 进口苹果 | 14.21 | 16.32 | 18.42 | +0.9% |
| 进口西柚 | 14.67 | 16 | 17.33 | -5.9% |
| 进口椰子 | 14 | 15.67 | 17.33 | +10.6% |
| 进口李 | 12.22 | 15.56 | 18.89 | -1.7% |
| 圣女果 | 11 | 15.5 | 20 | 持平 |
| 桃 | 9.44 | 15.28 | 21.11 | -11.3% |
| 枇杷 | 10 | 15 | 20 | 持平 |
| 进口泰柚 | 13.42 | 14.34 | 15.26 | -4.4% |
| 荔枝 | 9.5 | 13.13 | 16.75 | -20.4% |
| 进口火龙果 | 9.5 | 12.75 | 16 | +6.2% |
| 进口菠萝 | 10.5 | 12.5 | 14.5 | +2% |
| 柠檬 | 8 | 12.25 | 16.5 | -3.9% |
| 苹果 | 9 | 12.25 | 15.5 | +2.1% |
| 香梨 | 9.17 | 11.67 | 14.17 | -3.4% |
| 进口菠萝蜜 | 9.5 | 11.13 | 12.75 | -3.2% |
| 菠萝蜜 | 7 | 9 | 11 | -5.3% |
| 火龙果 | 5.67 | 8.67 | 11.67 | 持平 |
| 人参果 | 5.38 | 7.69 | 10 | +5.2% |
| 梨 | 6.32 | 7.37 | 8.42 | +5.7% |
| 芒果 | 5 | 6.5 | 8 | +4% |
| 西瓜 | 2.86 | 6.43 | 10 | 持平 |
| 番石榴 | 4.5 | 6.13 | 7.75 | +4.3% |
| 香瓜 | 3.5 | 6 | 8.5 | 持平 |
| 橙 | 3.33 | 5.78 | 8.22 | 持平 |
| 哈密瓜 | 4.64 | 5.54 | 6.43 | -5.9% |
| 菠萝 | 3.71 | 5 | 6.29 | +2.9% |
| 香蕉 | 3.5 | 5 | 6.5 | +5.3% |
| 杨桃 | 4.25 | 5 | 5.75 | +8% |
| 木瓜 | 2.14 | 2.68 | 3.21 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨20个、跌17个），整体偏强，进口椰子领涨（+10.6%），草莓领跌（-23.2%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 13.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场