江南水果批发价格行情（2024年5月3日）：木瓜领跌10.1%

今日价格概览

5月3日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 23 个、下跌 7 个、持平 14 个。

上涨品种

樱桃参考价 103.33 元/公斤，较前日上涨 14.8%；杨梅参考价 39.17 元/公斤，较前日上涨 14.6%；进口番荔枝参考价 37 元/公斤，较前日上涨 10.4%；进口菠萝参考价 10.75 元/公斤，较前日上涨 7.5%；进口火龙果参考价 12.25 元/公斤，较前日上涨 6.5%。

下跌品种

木瓜参考价 3.21 元/公斤，较前日下跌 10.1%；莲雾参考价 20.56 元/公斤，较前日下跌 5.1%；香蕉参考价 5.25 元/公斤，较前日下跌 4.5%；西瓜参考价 6.61 元/公斤，较前日下跌 2.7%；进口榴莲参考价 45 元/公斤，较前日下跌 2.6%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨23个、跌7个），整体偏强，樱桃领涨（+14.8%），木瓜领跌（-10.1%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 10.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：樱桃，杨梅，进口番荔枝，进口菠萝，进口火龙果

下跌产品：木瓜，莲雾，香蕉，西瓜，进口榴莲