今日价格概览
4月5日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 15 个、下跌 26 个、持平 4 个。
上涨品种
进口山竹参考价 28.75 元/公斤，较前日上涨 15%；番石榴参考价 7 元/公斤，较前日上涨 9.7%；进口牛油果参考价 20 元/公斤，较前日上涨 8.1%；进口菠萝参考价 10 元/公斤，较前日上涨 8.1%；木瓜参考价 5.18 元/公斤，较前日上涨 7.5%。
下跌品种
奇异果参考价 18 元/公斤，较前日下跌 20%；香梨参考价 11.25 元/公斤，较前日下跌 12.9%；桃参考价 21.39 元/公斤，较前日下跌 12.5%；草莓参考价 24.17 元/公斤，较前日下跌 12.1%；柑参考价 3.7 元/公斤，较前日下跌 11.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 86.67 | 93.33 | 100 | -3.5% |
| 进口榴莲 | 39.41 | 57.94 | 76.47 | +0.5% |
| 进口蓝莓 | 42.5 | 50 | 57.5 | -4.8% |
| 进口番荔枝 | 28 | 31.5 | 35 | -8.7% |
| 进口山竹 | 27.5 | 28.75 | 30 | +15% |
| 进口提子 | 13.68 | 25 | 36.32 | -5.9% |
| 草莓 | 18.33 | 24.17 | 30 | -12.1% |
| 进口西梅 | 18.33 | 23.61 | 28.89 | 持平 |
| 进口啤梨 | 20 | 22 | 24 | -2.2% |
| 桃 | 17.22 | 21.39 | 25.56 | -12.5% |
| 进口橙 | 17.06 | 20.59 | 24.12 | -4.8% |
| 进口牛油果 | 19 | 20 | 21 | +8.1% |
| 李 | 16 | 19 | 22 | -3.4% |
| 进口苹果 | 15.26 | 18.82 | 22.37 | -3.3% |
| 进口龙眼 | 18 | 18.5 | 19 | -8.6% |
| 奇异果 | 10 | 18 | 26 | -20% |
| 提子 | 9.17 | 16.67 | 24.17 | -7% |
| 枇杷 | 11.67 | 15 | 18.33 | 持平 |
| 进口桃 | 11.11 | 14.44 | 17.78 | -5.5% |
| 进口李 | 10.56 | 13.89 | 17.22 | -5.6% |
| 百香果 | 11 | 13.88 | 16.75 | -4.3% |
| 柠檬 | 8.5 | 13 | 17.5 | +6.1% |
| 苹果 | 9 | 12.75 | 16.5 | +1.2% |
| 进口椰子 | 10 | 11.67 | 13.33 | +1.5% |
| 香梨 | 7.5 | 11.25 | 15 | -12.9% |
| 圣女果 | 8 | 11 | 14 | -4.3% |
| 进口菠萝蜜 | 8 | 10.5 | 13 | 持平 |
| 进口菠萝 | 9 | 10 | 11 | +8.1% |
| 进口火龙果 | 7.5 | 9.75 | 12 | -7.1% |
| 火龙果 | 8.33 | 9.5 | 10.67 | -1.8% |
| 桑葚 | 6 | 8.83 | 11.67 | — |
| 菠萝蜜 | 6 | 8.5 | 11 | +6.2% |
| 香瓜 | 7 | 8 | 9 | -5.9% |
| 梨 | 6.32 | 7.76 | 9.21 | -3.6% |
| 番石榴 | 5.25 | 7 | 8.75 | +9.7% |
| 芒果 | 5.5 | 7 | 8.5 | +3.7% |
| 哈密瓜 | 3.93 | 6.07 | 8.21 | -2.9% |
| 西瓜 | 3.21 | 5.89 | 8.57 | -3.6% |
| 橙 | 2.67 | 5.56 | 8.44 | +4.3% |
| 杨桃 | 4.75 | 5.25 | 5.75 | -2.4% |
| 木瓜 | 4.64 | 5.18 | 5.71 | +7.5% |
| 香蕉 | 3.5 | 5 | 6.5 | +5.3% |
| 青枣 | 2.67 | 5 | 7.33 | +3.5% |
| 柑 | 2.8 | 3.7 | 4.6 | -11.9% |
| 菠萝 | 2.57 | 3.57 | 4.57 | +2.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌26个、涨15个），整体偏弱，进口山竹领涨（+15%），奇异果领跌（-20%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 9.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 13.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场