今日价格概览
3月30日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 27 个、持平 6 个。
上涨品种
香梨参考价 13.33 元/公斤，较前日上涨 27.9%；杨桃参考价 5.5 元/公斤，较前日上涨 25.6%；番石榴参考价 6.38 元/公斤，较前日上涨 13.3%；进口椰子参考价 11.33 元/公斤，较前日上涨 11.4%；香蕉参考价 5 元/公斤，较前日上涨 11.1%。
下跌品种
芒果参考价 6.5 元/公斤，较前日下跌 16.1%；提子参考价 17.5 元/公斤，较前日下跌 16%；枇杷参考价 14.17 元/公斤，较前日下跌 15%；青枣参考价 4.67 元/公斤，较前日下跌 12.4%；圣女果参考价 11 元/公斤，较前日下跌 12%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 93.33 | 100 | 106.67 | -3.2% |
| 进口榴莲 | 41.18 | 57.65 | 74.12 | +1% |
| 进口蓝莓 | 45 | 52.5 | 60 | 持平 |
| 进口番荔枝 | 30 | 34 | 38 | +3% |
| 草莓 | 20 | 26.67 | 33.33 | -8.6% |
| 进口提子 | 15.26 | 26.32 | 37.37 | -7.4% |
| 进口山竹 | 23.75 | 25 | 26.25 | -4.8% |
| 桃 | 20 | 24.44 | 28.89 | +1.8% |
| 进口西梅 | 17.78 | 23.33 | 28.89 | 持平 |
| 进口啤梨 | 20 | 22 | 24 | -4.3% |
| 奇异果 | 14 | 22 | 30 | -8.3% |
| 进口橙 | 17.65 | 21.47 | 25.29 | -2% |
| 李 | 16.67 | 20.33 | 24 | -6.2% |
| 进口龙眼 | 19.5 | 20.25 | 21 | +3.8% |
| 进口苹果 | 15.79 | 19.21 | 22.63 | -3.9% |
| 进口牛油果 | 18 | 19 | 20 | +8.6% |
| 提子 | 10 | 17.5 | 25 | -16% |
| 进口桃 | 11.11 | 15 | 18.89 | -6.9% |
| 百香果 | 12 | 14.5 | 17 | -6.5% |
| 进口李 | 11.11 | 14.44 | 17.78 | -11.9% |
| 枇杷 | 10 | 14.17 | 18.33 | -15% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 13.95 | 14.74 | 持平 |
| 香梨 | 10 | 13.33 | 16.67 | +27.9% |
| 苹果 | 8.2 | 12.3 | 16.4 | -7.2% |
| 柠檬 | 8 | 12 | 16 | -7.7% |
| 进口西柚 | 10 | 11.33 | 12.67 | 持平 |
| 进口椰子 | 9.33 | 11.33 | 13.33 | +11.4% |
| 圣女果 | 8 | 11 | 14 | -12% |
| 进口菠萝蜜 | 8 | 10.25 | 12.5 | -3.6% |
| 进口火龙果 | 8 | 10 | 12 | -11.1% |
| 火龙果 | 8 | 9.67 | 11.33 | -3.3% |
| 进口菠萝 | 8.5 | 9 | 9.5 | +2.9% |
| 香瓜 | 7.5 | 8.5 | 9.5 | — |
| 菠萝蜜 | 5.5 | 8 | 10.5 | +10.3% |
| 梨 | 6.63 | 7.95 | 9.26 | -5.6% |
| 人参果 | 5.83 | 7.5 | 9.17 | 持平 |
| 芒果 | 5 | 6.5 | 8 | -16.1% |
| 番石榴 | 5.25 | 6.38 | 7.5 | +13.3% |
| 哈密瓜 | 4.29 | 6.07 | 7.86 | -10.6% |
| 西瓜 | 4 | 6 | 8 | +3.1% |
| 杨桃 | 5.25 | 5.5 | 5.75 | +25.6% |
| 橙 | 2.4 | 5.33 | 8.27 | -6% |
| 香蕉 | 4 | 5 | 6 | +11.1% |
| 木瓜 | 4.29 | 5 | 5.71 | +7.8% |
| 青枣 | 2.67 | 4.67 | 6.67 | -12.4% |
| 柑 | 2.8 | 4.2 | 5.6 | -6.7% |
| 菠萝 | 2.97 | 3.54 | 4.11 | -8.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌27个、涨14个），整体偏弱，香梨领涨（+27.9%），芒果领跌（-16.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 17.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 14.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场