今日价格概览
3月25日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 14 个、持平 14 个。
上涨品种
哈密瓜参考价 6.79 元/公斤，较前日上涨 5.6%；进口火龙果参考价 11 元/公斤，较前日上涨 4.8%；奇异果参考价 22.5 元/公斤，较前日上涨 4.7%；圣女果参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 4.2%；菠萝蜜参考价 6.75 元/公斤，较前日上涨 3.8%。
下跌品种
枇杷参考价 16.67 元/公斤，较前日下跌 4.7%；香梨参考价 10 元/公斤，较前日下跌 4%；进口啤梨参考价 24 元/公斤，较前日下跌 4%；木瓜参考价 4.64 元/公斤，较前日下跌 3.7%；菠萝参考价 4.14 元/公斤，较前日下跌 3.5%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 103.33 | 108.33 | 113.33 | +1.6% |
| 进口车厘子 | 54 | 76 | 98 | 持平 |
| 进口榴莲 | 39.71 | 56.62 | 73.53 | +1.3% |
| 进口蓝莓 | 45 | 51.25 | 57.5 | -2.4% |
| 进口番荔枝 | 26 | 34 | 42 | -1.4% |
| 进口提子 | 18.95 | 30 | 41.05 | +0.9% |
| 进口山竹 | 26.25 | 27.5 | 28.75 | 持平 |
| 草莓 | 18.33 | 27.5 | 36.67 | -2.9% |
| 进口啤梨 | 21 | 24 | 27 | -4% |
| 李 | 20 | 24 | 28 | 持平 |
| 进口西梅 | 18.33 | 23.06 | 27.78 | 持平 |
| 奇异果 | 16 | 22.5 | 29 | +4.7% |
| 进口橙 | 18.53 | 21.47 | 24.41 | 持平 |
| 进口苹果 | 16.32 | 20 | 23.68 | 持平 |
| 提子 | 13.33 | 20 | 26.67 | -2.1% |
| 进口牛油果 | 16 | 18.5 | 21 | +2.8% |
| 进口龙眼 | 18 | 18.5 | 19 | 持平 |
| 进口李 | 13.33 | 17.22 | 21.11 | -1.6% |
| 枇杷 | 10 | 16.67 | 23.33 | -4.7% |
| 百香果 | 12.5 | 16.13 | 19.75 | +0.8% |
| 进口桃 | 11.11 | 15.83 | 20.56 | -1.7% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 13.68 | 14.21 | 持平 |
| 苹果 | 8 | 13.25 | 18.5 | +1.9% |
| 柠檬 | 7.5 | 12.75 | 18 | -1.9% |
| 圣女果 | 8 | 12.5 | 17 | +4.2% |
| 进口火龙果 | 9 | 11 | 13 | +4.8% |
| 进口菠萝蜜 | 8 | 10.38 | 12.75 | +1.3% |
| 香梨 | 7.5 | 10 | 12.5 | -4% |
| 进口椰子 | 7.67 | 9.67 | 11.67 | +1.8% |
| 火龙果 | 8 | 9.67 | 11.33 | +1.8% |
| 进口菠萝 | 8 | 9.25 | 10.5 | +2.8% |
| 梨 | 6.84 | 8.16 | 9.47 | 持平 |
| 芒果 | 6 | 7.75 | 9.5 | +3.3% |
| 桑葚 | 5.83 | 7.5 | 9.17 | 持平 |
| 人参果 | 5.83 | 7.5 | 9.17 | 持平 |
| 哈密瓜 | 5.36 | 6.79 | 8.21 | +5.6% |
| 菠萝蜜 | 5 | 6.75 | 8.5 | +3.8% |
| 橙 | 3.11 | 5.89 | 8.67 | +1.9% |
| 西瓜 | 3.21 | 5.71 | 8.21 | 持平 |
| 番石榴 | 4.5 | 5.63 | 6.75 | -2.1% |
| 青枣 | 3 | 5.33 | 7.67 | +3.1% |
| 木瓜 | 3.93 | 4.64 | 5.36 | -3.7% |
| 香蕉 | 3 | 4.6 | 6.2 | +2.2% |
| 柚 | 3.08 | 4.42 | 5.77 | 持平 |
| 柑 | 2.8 | 4.4 | 6 | 持平 |
| 杨桃 | 3.75 | 4.25 | 4.75 | -3% |
| 菠萝 | 3.43 | 4.14 | 4.86 | -3.5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨19个、跌14个），整体偏强，哈密瓜领涨（+5.6%），枇杷领跌（-4.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场