今日价格概览
3月21日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 14 个、持平 15 个。
上涨品种
火龙果参考价 8.67 元/公斤，较前日上涨 10.7%；西瓜参考价 5.89 元/公斤，较前日上涨 6.3%；进口龙眼参考价 17.5 元/公斤，较前日上涨 6.1%；哈密瓜参考价 6.79 元/公斤，较前日上涨 5.6%；柑参考价 4.6 元/公斤，较前日上涨 4.5%。
下跌品种
进口椰子参考价 9.5 元/公斤，较前日下跌 12.3%；进口西梅参考价 22.78 元/公斤，较前日下跌 10.9%；枇杷参考价 16.67 元/公斤，较前日下跌 9.1%；樱桃参考价 108.33 元/公斤，较前日下跌 7.1%；进口菠萝参考价 9.25 元/公斤，较前日下跌 5.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 100 | 108.33 | 116.67 | -7.1% |
| 进口车厘子 | 52 | 74.5 | 97 | +0.7% |
| 进口榴莲 | 39.41 | 57.94 | 76.47 | -0.5% |
| 进口蓝莓 | 47.5 | 53.75 | 60 | -2.3% |
| 进口番荔枝 | 30 | 36 | 42 | +2.9% |
| 进口山竹 | 28.75 | 30 | 31.25 | 持平 |
| 进口提子 | 18.95 | 29.21 | 39.47 | +2.8% |
| 草莓 | 18.33 | 27.5 | 36.67 | +3.1% |
| 李 | 20 | 24 | 28 | 持平 |
| 进口啤梨 | 20 | 23.5 | 27 | +4.4% |
| 奇异果 | 17 | 23.5 | 30 | +2.2% |
| 进口西梅 | 17.78 | 22.78 | 27.78 | -10.9% |
| 进口橙 | 17.65 | 21.47 | 25.29 | +4.3% |
| 提子 | 14.17 | 21.25 | 28.33 | -1.9% |
| 进口牛油果 | 18 | 20 | 22 | -2.4% |
| 进口苹果 | 14.21 | 19.74 | 25.26 | +4.2% |
| 进口李 | 14.44 | 19.44 | 24.44 | +1.4% |
| 进口龙眼 | 17 | 17.5 | 18 | +6.1% |
| 进口桃 | 13.33 | 16.94 | 20.56 | +1.6% |
| 枇杷 | 11.67 | 16.67 | 21.67 | -9.1% |
| 百香果 | 12 | 15.38 | 18.75 | +2.5% |
| 苹果 | 9 | 14.25 | 19.5 | 持平 |
| 圣女果 | 10 | 14 | 18 | 持平 |
| 进口泰柚 | 13.16 | 13.68 | 14.21 | 持平 |
| 柠檬 | 8 | 13 | 18 | +4% |
| 进口菠萝蜜 | 9 | 10.88 | 12.75 | -1.1% |
| 进口火龙果 | 8 | 10.5 | 13 | 持平 |
| 香梨 | 7.5 | 10.42 | 13.33 | 持平 |
| 进口椰子 | 8.67 | 9.5 | 10.33 | -12.3% |
| 进口菠萝 | 8.5 | 9.25 | 10 | -5.1% |
| 梨 | 7.89 | 9.21 | 10.53 | -1.4% |
| 火龙果 | 7.33 | 8.67 | 10 | +10.7% |
| 人参果 | 5.83 | 8.33 | 10.83 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 5.5 | 7.5 | 9.5 | +3.4% |
| 芒果 | 5.5 | 7.5 | 9.5 | -3.2% |
| 桑葚 | 5 | 7.5 | 10 | 持平 |
| 哈密瓜 | 5.71 | 6.79 | 7.86 | +5.6% |
| 西瓜 | 3.21 | 5.89 | 8.57 | +6.3% |
| 橙 | 2.44 | 5.56 | 8.67 | -3.8% |
| 青枣 | 3 | 5.17 | 7.33 | 持平 |
| 木瓜 | 4.29 | 5 | 5.71 | 持平 |
| 番石榴 | 3.75 | 5 | 6.25 | 持平 |
| 柚 | 3.46 | 4.62 | 5.77 | 持平 |
| 柑 | 2.8 | 4.6 | 6.4 | +4.5% |
| 香蕉 | 3 | 4.5 | 6 | 持平 |
| 杨桃 | 3.75 | 4.25 | 4.75 | 持平 |
| 菠萝 | 3.14 | 4.14 | 5.14 | -3.5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨18个、跌14个），整体偏强，火龙果领涨（+10.7%），进口椰子领跌（-12.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场