今日价格概览
3月18日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 12 个、持平 23 个。
上涨品种
人参果参考价 8.33 元/公斤，较前日上涨 5.2%；菠萝蜜参考价 7 元/公斤，较前日上涨 3.7%；圣女果参考价 14 元/公斤，较前日上涨 3.7%；进口番荔枝参考价 34 元/公斤，较前日上涨 3%；哈密瓜参考价 6.43 元/公斤，较前日上涨 2.9%。
下跌品种
樱桃参考价 123.33 元/公斤，较前日下跌 7.5%；进口西梅参考价 27.22 元/公斤，较前日下跌 3.9%；香梨参考价 10.42 元/公斤，较前日下跌 3.8%；木瓜参考价 5.18 元/公斤，较前日下跌 3.4%；香蕉参考价 4.6 元/公斤，较前日下跌 3.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 113.33 | 123.33 | 133.33 | -7.5% |
| 进口车厘子 | 56 | 73 | 90 | 持平 |
| 进口榴莲 | 40.59 | 58.53 | 76.47 | -0.5% |
| 进口蓝莓 | 50 | 55 | 60 | -2.2% |
| 进口番荔枝 | 28 | 34 | 40 | +3% |
| 进口山竹 | 28.75 | 30 | 31.25 | 持平 |
| 进口提子 | 17.89 | 27.89 | 37.89 | +1.9% |
| 进口西梅 | 22.22 | 27.22 | 32.22 | -3.9% |
| 草莓 | 16.67 | 26.67 | 36.67 | 持平 |
| 李 | 20 | 24 | 28 | 持平 |
| 奇异果 | 16 | 23 | 30 | +2.2% |
| 进口啤梨 | 20 | 22.5 | 25 | +2.3% |
| 提子 | 15 | 21.67 | 28.33 | -1.9% |
| 进口橙 | 15.88 | 21.18 | 26.47 | +1.4% |
| 进口牛油果 | 18 | 20.5 | 23 | 持平 |
| 进口苹果 | 12.63 | 18.95 | 25.26 | +0.7% |
| 进口李 | 13.33 | 18.89 | 24.44 | 持平 |
| 枇杷 | 13.33 | 18.33 | 23.33 | 持平 |
| 进口龙眼 | 16 | 16.5 | 17 | 持平 |
| 进口桃 | 13.33 | 16.39 | 19.44 | 持平 |
| 百香果 | 11.5 | 15 | 18.5 | 持平 |
| 苹果 | 9 | 14.25 | 19.5 | +1.8% |
| 圣女果 | 10 | 14 | 18 | +3.7% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 13.68 | 14.21 | 持平 |
| 柠檬 | 7.5 | 12.5 | 17.5 | -2% |
| 进口椰子 | 10 | 11 | 12 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 9 | 10.88 | 12.75 | 持平 |
| 进口火龙果 | 8 | 10.5 | 13 | +2.4% |
| 香梨 | 7.5 | 10.42 | 13.33 | -3.8% |
| 进口菠萝 | 8.5 | 9.75 | 11 | 持平 |
| 梨 | 8.16 | 9.34 | 10.53 | 持平 |
| 人参果 | 5.83 | 8.33 | 10.83 | +5.2% |
| 火龙果 | 6.67 | 8 | 9.33 | -2.1% |
| 芒果 | 6 | 7.75 | 9.5 | 持平 |
| 桑葚 | 5 | 7.5 | 10 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 5.5 | 7 | 8.5 | +3.7% |
| 哈密瓜 | 5.36 | 6.43 | 7.5 | +2.9% |
| 西瓜 | 3.21 | 5.89 | 8.57 | 持平 |
| 橙 | 2.67 | 5.78 | 8.89 | -1.9% |
| 木瓜 | 4.29 | 5.18 | 6.07 | -3.4% |
| 青枣 | 3 | 5.17 | 7.33 | 持平 |
| 番石榴 | 3.75 | 5 | 6.25 | -2.5% |
| 柚 | 3.46 | 4.62 | 5.77 | 持平 |
| 香蕉 | 3 | 4.6 | 6.2 | -3.2% |
| 柑 | 2.8 | 4.4 | 6 | 持平 |
| 菠萝 | 3.14 | 4.29 | 5.43 | 持平 |
| 杨桃 | 3.75 | 4.25 | 4.75 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨跌参半（涨跌各12个），整体平稳，人参果领涨（+5.2%），樱桃领跌（-7.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 3.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场