今日价格概览
3月17日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 21 个、下跌 11 个、持平 15 个。
上涨品种
奇异果参考价 22.5 元/公斤，较前日上涨 7.1%；西瓜参考价 5.89 元/公斤，较前日上涨 4.4%；进口山竹参考价 30 元/公斤，较前日上涨 4.3%；菠萝蜜参考价 6.75 元/公斤，较前日上涨 3.8%；圣女果参考价 13.5 元/公斤，较前日上涨 3.8%。
下跌品种
进口西梅参考价 28.33 元/公斤，较前日下跌 3.8%；香梨参考价 10.83 元/公斤，较前日下跌 3.7%；杨桃参考价 4.25 元/公斤，较前日下跌 3%；进口菠萝参考价 9.75 元/公斤，较前日下跌 2.5%；进口牛油果参考价 20.5 元/公斤，较前日下跌 2.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 126.67 | 133.33 | 140 | 持平 |
| 进口车厘子 | 56 | 73 | 90 | 持平 |
| 进口榴莲 | 41.18 | 58.82 | 76.47 | 持平 |
| 进口蓝莓 | 50 | 56.25 | 62.5 | +2.3% |
| 进口番荔枝 | 27 | 33 | 39 | +3.1% |
| 进口山竹 | 28.75 | 30 | 31.25 | +4.3% |
| 进口西梅 | 24.44 | 28.33 | 32.22 | -3.8% |
| 进口提子 | 17.89 | 27.37 | 36.84 | 持平 |
| 草莓 | 16.67 | 26.67 | 36.67 | +3.3% |
| 李 | 20 | 24 | 28 | 持平 |
| 奇异果 | 15 | 22.5 | 30 | +7.1% |
| 提子 | 15 | 22.08 | 29.17 | +1.9% |
| 进口啤梨 | 20 | 22 | 24 | 持平 |
| 进口橙 | 15.29 | 20.88 | 26.47 | +1.4% |
| 进口牛油果 | 18 | 20.5 | 23 | -2.4% |
| 进口李 | 13.33 | 18.89 | 24.44 | 持平 |
| 进口苹果 | 12.37 | 18.82 | 25.26 | +0.7% |
| 枇杷 | 13.33 | 18.33 | 23.33 | 持平 |
| 进口龙眼 | 16 | 16.5 | 17 | 持平 |
| 进口桃 | 13.33 | 16.39 | 19.44 | -1.7% |
| 百香果 | 11.5 | 15 | 18.5 | +1.7% |
| 苹果 | 9 | 14 | 19 | +2.9% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 13.68 | 14.21 | -1.9% |
| 圣女果 | 9 | 13.5 | 18 | +3.8% |
| 柠檬 | 8 | 12.75 | 17.5 | +2% |
| 进口椰子 | 10 | 11 | 12 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 9 | 10.88 | 12.75 | +1.2% |
| 香梨 | 7.5 | 10.83 | 14.17 | -3.7% |
| 进口火龙果 | 8 | 10.25 | 12.5 | +2.5% |
| 进口菠萝 | 8.5 | 9.75 | 11 | -2.5% |
| 梨 | 8.16 | 9.34 | 10.53 | +1.4% |
| 火龙果 | 7 | 8.17 | 9.33 | -1.9% |
| 人参果 | 5.83 | 7.92 | 10 | 持平 |
| 芒果 | 6 | 7.75 | 9.5 | +3.3% |
| 桑葚 | 5 | 7.5 | 10 | — |
| 菠萝蜜 | 5.5 | 6.75 | 8 | +3.8% |
| 哈密瓜 | 5.36 | 6.25 | 7.14 | -0.6% |
| 橙 | 2.67 | 5.89 | 9.11 | +2.3% |
| 西瓜 | 3.21 | 5.89 | 8.57 | +4.4% |
| 木瓜 | 4.29 | 5.36 | 6.43 | 持平 |
| 青枣 | 3 | 5.17 | 7.33 | +3.4% |
| 番石榴 | 3.75 | 5.13 | 6.5 | -2.3% |
| 香蕉 | 3 | 4.75 | 6.5 | -1% |
| 柚 | 3.46 | 4.62 | 5.77 | 持平 |
| 柑 | 2.8 | 4.4 | 6 | 持平 |
| 菠萝 | 3.14 | 4.29 | 5.43 | +2.9% |
| 杨桃 | 3.75 | 4.25 | 4.75 | -3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨21个、跌11个），整体偏强，奇异果领涨（+7.1%），进口西梅领跌（-3.8%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 3.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场