今日价格概览
3月16日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 21 个、持平 14 个。
上涨品种
火龙果参考价 8.33 元/公斤，较前日上涨 16.2%；枇杷参考价 18.33 元/公斤，较前日上涨 10%；百香果参考价 14.75 元/公斤，较前日上涨 8.2%；香蕉参考价 4.8 元/公斤，较前日上涨 6.7%；进口椰子参考价 11 元/公斤，较前日上涨 6.5%。
下跌品种
菠萝蜜参考价 6.5 元/公斤，较前日下跌 10.3%；香梨参考价 11.25 元/公斤，较前日下跌 10%；青枣参考价 5 元/公斤，较前日下跌 9.1%；柚参考价 4.62 元/公斤，较前日下跌 7.6%；进口番荔枝参考价 32 元/公斤，较前日下跌 7.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 126.67 | 133.33 | 140 | 持平 |
| 进口车厘子 | 56 | 73 | 90 | -2.7% |
| 进口榴莲 | 41.18 | 58.82 | 76.47 | -1.5% |
| 进口蓝莓 | 50 | 55 | 60 | -2.2% |
| 进口番荔枝 | 26 | 32 | 38 | -7.2% |
| 进口西梅 | 25.56 | 29.44 | 33.33 | 持平 |
| 进口山竹 | 27.5 | 28.75 | 30 | -4.2% |
| 进口提子 | 17.89 | 27.37 | 36.84 | -1.9% |
| 草莓 | 16.67 | 25.83 | 35 | 持平 |
| 李 | 20 | 24 | 28 | — |
| 进口啤梨 | 20 | 22 | 24 | — |
| 提子 | 15 | 21.67 | 28.33 | -5.5% |
| 进口牛油果 | 18 | 21 | 24 | +2.4% |
| 奇异果 | 14 | 21 | 28 | -6.7% |
| 进口橙 | 15.29 | 20.59 | 25.88 | 持平 |
| 进口李 | 13.33 | 18.89 | 24.44 | +6.2% |
| 进口苹果 | 12.11 | 18.68 | 25.26 | -4.1% |
| 枇杷 | 13.33 | 18.33 | 23.33 | +10% |
| 进口桃 | 13.33 | 16.67 | 20 | +5.3% |
| 进口龙眼 | 16 | 16.5 | 17 | +6.5% |
| 百香果 | 11.5 | 14.75 | 18 | +8.2% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 13.95 | 14.74 | 持平 |
| 苹果 | 8.8 | 13.6 | 18.4 | -6.2% |
| 圣女果 | 9 | 13 | 17 | -7.1% |
| 柠檬 | 8 | 12.5 | 17 | -3.8% |
| 香梨 | 7.5 | 11.25 | 15 | -10% |
| 进口椰子 | 10 | 11 | 12 | +6.5% |
| 进口菠萝蜜 | 9 | 10.75 | 12.5 | -4.4% |
| 进口火龙果 | 8 | 10 | 12 | -7% |
| 进口菠萝 | 9 | 10 | 11 | 持平 |
| 梨 | 7.89 | 9.21 | 10.53 | -1.4% |
| 香瓜 | 8 | 9 | 10 | — |
| 火龙果 | 7 | 8.33 | 9.67 | +16.2% |
| 人参果 | 5.83 | 7.92 | 10 | 持平 |
| 芒果 | 6 | 7.5 | 9 | -6.2% |
| 菠萝蜜 | 5.5 | 6.5 | 7.5 | -10.3% |
| 哈密瓜 | 5.36 | 6.29 | 7.21 | +3.6% |
| 橙 | 2.49 | 5.76 | 9.02 | +5.9% |
| 西瓜 | 3 | 5.64 | 8.29 | -3.1% |
| 木瓜 | 4.29 | 5.36 | 6.43 | 持平 |
| 番石榴 | 4 | 5.25 | 6.5 | 持平 |
| 青枣 | 3 | 5 | 7 | -9.1% |
| 香蕉 | 3.6 | 4.8 | 6 | +6.7% |
| 柚 | 3.46 | 4.62 | 5.77 | -7.6% |
| 柑 | 2.8 | 4.4 | 6 | 持平 |
| 杨桃 | 3.75 | 4.38 | 5 | 持平 |
| 菠萝 | 3.03 | 4.17 | 5.31 | +0.7% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌21个、涨12个），整体偏弱，火龙果领涨（+16.2%），菠萝蜜领跌（-10.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 9.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场